新華社合肥4月5日電 題：科學種糧·智能育菇·數字養魚——一個國家現代農業示范區的轉型見聞
新華社記者姜剛、水金辰
“要提升小麥的產量和品質，關鍵得在藏糧于技上做文章啊！”站在自家綠油油的麥地邊，安徽省阜陽市太和縣舊縣鎮種糧大戶徐淙祥說，種子、化肥等用量背后都有“大學問”，不是用得越多越好，而要“精打細算”、科學種糧。
當前，正值春管春耕關鍵時期，記者來到徐淙祥所在的太和縣國家現代農業示范區，這里成片的麥苗隨風搖曳，一盆盆蛹蟲草在智能菇房里茁壯成長，成群的魚兒在集裝箱里上下跳躍……
太和縣地處黃淮平原腹地，擁有耕地194萬畝，農業主導產業糧食常年種植面積超過270萬畝，主要品種包括優質小麥、大豆、玉米等。蔬菜瓜果等種植面積18萬畝。近年來，太和縣以促進鄉村產業發展為抓手，圍繞產業強龍頭，壯大龍頭帶產業，2015年太和縣整縣制被認定為國家現代農業示范區，走上產業轉型之路。
科學種糧，是太和縣國家現代農業示范區春管春耕的一大特色。
談及藏糧于技，69歲的徐淙祥掰著手指向記者介紹說，采用精量播種方式，一畝地需要播撒約25斤小麥種子，而普通農戶需要約40斤；采用土壤化驗、配方施肥等方式，一畝地化肥用量比普通農戶少40斤以上。“投入成本下降了，每畝地糧食產量達1200斤，高于普通農戶200斤左右，整體種糧效益提高了。”
記者在安徽省百麓現代農業科技有限公司看到，工人們正在緊張忙碌著，而在智能菇房里，一盆盆蛹蟲草茁壯成長。公司創始人董建國說，這里每天生產食藥用菌(蛹蟲草、紅托竹蓀等)鮮品4噸左右，經采摘、包裝后，運輸到長三角、珠三角等地區，受到消費者青睞，目前處于供不應求狀態。
“工作人員可以根據蛹蟲草生長情況設置溫度等指標，還能實時查看通風、光照等情況，實現智能培育。”在蛹蟲草生產車間門口，董建國指著一塊顯示屏說，得益于政府提供基礎設施配套、用工協調等支持，該公司發展快速，智能菇房已從去年的110間增加到目前的210間，去年產值超過1億元，今年預計將翻一番。
除了科學種糧、智能育菇外，數字養魚也體現出太和縣國家現代農業示范區的科技含量。
在良莊農業科技園里，一排排藍色集裝箱，以及寫著“養殖箱體全程模擬自然生態環境，還您江湖魚的味道”等字樣的標牌，別有一番趣味。記者了解到，這里是一個智慧漁場，裝滿水的集裝箱則是鱘魚、鱸魚、鯽魚等的“家園”，打開一個集裝箱的頂部，三五成群的魚兒在約15平方米的水里游來游去。
那么，智慧漁場的“智慧”體現在哪里？記者來到智慧漁場數字控制中心，這里有數字漁業信息管理平臺，水溫、溶解氧、氨氮等指標一目了然，可以對魚類生長狀況進行全方位監測管理。
“我們模擬活水循環，采用尾水處理、養殖廢水利用等方式，打造適合魚類生長的環境，實現全程可控化、標準化生產。”良莊農業科技園負責人陳金良告訴記者，與普通魚塘相比，集裝箱養殖同等數量的魚，可以節約土地資源和水資源均在90%以上，“這個智慧漁場有70個集裝箱，一年能產魚約40萬斤。”
太和縣農業農村局黨組成員徐功學說，近年來，在各級政府大力支持下，太和縣國家現代農業示范區強化糧食綠色增產模式攻關、實行漁業綠色健康養殖模式攻關、開展休閑農業綠色體驗模式攻關等，取得初步成效，“我們正全力將其打造為一個可用、可看、可學、可推廣、可復制的國家現代農業示范區。”