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臺灣青年南京當拍客博主“食游”六朝古都

2024-04-19 18:34:20

來源:中國新聞網

  中新社南京4月19日電 題:臺灣青年南京當拍客博主“食游”六朝古都

  中新社記者 朱曉穎

  “總是反戴棒球帽,將走街串巷、尋覓美食視為最正經的事,體重一不小心漲了不少,流量一直不溫不火。”以一段自我調侃為開始,臺灣美食博主譚峻向中新社記者道出了自己在江蘇南京“逛吃逛吃”的故事。

  從南京的梅花糕“四大家”、炒飯界的“排隊王”,到羊肉鍋“天花板”、巷子里的私房菜,再到吃了想家的臺灣蚵仔煎、豬肉腸。近一年來,譚峻自費探店,邊吃邊拍,“南京餐廳千千萬,現在探店百家,‘吃貨’的人生還要加快步伐?!?/p>4月18日,在位于南京的工作室中,譚峻介紹起自己在南京做美食博主的經歷?!≈行律缬浾?朱曉穎 攝

  譚峻從小跟隨家人往返于兩岸。2015年,他到南京開拓餐飲生意,萌發了尋訪美食的想法?!澳暇┦橇哦迹蝗鐜ЬW友一起‘食游’金陵?當時沒有任何目的性,只是覺得短視頻很有趣?!弊T峻自名“麻吉大叔”,即臺灣流行語中“好朋友”之意,希望以食為媒,廣交朋友。

  “半夜2點吃煎餅是什么體驗?為了這口煎餅,我排隊7個小時,結果讓人意外。醬料是靈魂!”2023年夏天,他和公司里的“吃貨”小組凌晨買煎餅,發出首條探店視頻,此后一發不可收拾。湯面、炒飯、米粉、涼皮,譚峻一行遍嘗街頭店、夫妻店,成了行走的美食“活地圖”。

  今年春節,譚峻回臺灣時看到,梅花糕、螺螄粉、酸菜魚、串串、辣條等大陸美食在臺灣“火到不行”?!拔以谂_北士林夜市看到梅花糕,本想買來與南京梅花糕對比一下,結果老板告訴我要排隊3個小時,最后沒吃到。臺灣的螺螄粉臭味偏淡,酸菜魚則是大陸選用的黑魚口感更Q彈鮮嫩?!?/p>

  在譚峻看來,兩岸同文同種,餐飲習慣相近。飲食文化是中華文化的重要部分。兩岸同胞對中華美食的熱愛和理解刻在基因里,這也是大陸美食很容易在臺灣火起來的原因。

  既是拍客,也是博主,尋訪美食,也記錄生活。隨著粉絲越來越多,譚峻越來越有成就感,“我希望通過美食和生活視頻,讓更多人看到兩岸同胞間的善意,傳遞正能量?!?/p>

  “人生唯美食不可辜負?!弊T峻告訴中新社記者,今年他打算設計短劇,增加探店短視頻的趣味性,并走出南京,在長三角踏訪人生美味。(完)

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