走進江西省樟樹市劉公廟鎮(zhèn)天盛牧業(yè)湖羊養(yǎng)殖基地，一排排離地1米多高的羊舍整齊、寬敞，自動撒料機將調(diào)制好的精料傳送到料槽中，湖羊開始進食。
“住的是‘小洋樓’，吃的是‘養(yǎng)生餐’。你看，一只只羊養(yǎng)得膘肥體壯！”基地負責(zé)人劉慧強指著進食的湖羊，滿臉笑容。
“‘小洋樓’倒是看出來了，‘養(yǎng)生餐’怎么解釋？”記者疑惑。
“我們的羊，不只吃草，還吃藥——42%的稻谷、花生秸稈等干草料，33%的枳殼、金銀花等中藥渣，25%的玉米、豆粕、麥麩等飼料，混合制成精料。”劉慧強揭秘。
樟樹市是“中國藥都”，9年前，劉慧強突發(fā)奇想：“樟樹中藥廠多，每天熬完藥剩下的中藥渣大有用處。中藥材屬于植草類，羊吃百草。那么，羊能不能吃中藥渣呢？”
得知劉慧強的想法，鎮(zhèn)里相關(guān)負責(zé)人眼前一亮，多次幫他聯(lián)系省里專家，論證中藥渣養(yǎng)羊的可行性。“從湖羊的生長速度、養(yǎng)分消化率、羊肉品質(zhì)等方面進行飼養(yǎng)試驗，發(fā)現(xiàn)用中藥渣喂養(yǎng)的羊，肉質(zhì)細嫩、風(fēng)味更佳。”江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授宋小珍說。
劉慧強打聽到浙江湖州有一家中藥渣養(yǎng)羊養(yǎng)殖場，專門跑過去學(xué)習(xí)經(jīng)驗。“我用中藥渣養(yǎng)羊養(yǎng)了12年，安全可靠，市場銷路更好，你大膽去干！”養(yǎng)殖場經(jīng)營者介紹了具體飼養(yǎng)技術(shù)、成本效益。劉慧強越聽越興奮，回來后就嘗試用中藥渣代替一部分草料飼養(yǎng)湖羊。
經(jīng)過多年試驗，劉慧強摸索出了多種“養(yǎng)生餐”配方。“中藥渣代替部分純草料能降低飼養(yǎng)成本，基地年出欄湖羊1.2萬只，每天消耗藥渣約5噸，一天就能省近千元。”劉慧強介紹，“我們的羊肉更鮮美，市場售價比普通羊肉高，不愁賣！”
《 人民日報 》（ 2025年01月31日 04 版）