中新社海口3月1日電 題：歸僑二代的海南咖啡夢：讓“僑鄉味道”香飄世界
中新社記者 張茜翼
位于僑鄉海南省萬寧市的熱門旅游打卡地興隆咖啡·正大產業園，風景如畫、咖啡飄香，吸引游客慕名前來一品這里獨特的“僑鄉味道”。
2025年全國兩會召開在即，全國人大代表、正大(海南)興隆咖啡產業開發有限公司行政后勤部后勤主管黃海文也再次聚焦海南咖啡產業發展，希冀“僑鄉味道”香飄世界。
2023年7月29日，第二屆海南自貿港技能大賽——咖啡職業技能競賽在萬寧舉行，選手在比賽中調制咖啡。(資料圖) 中新社記者 駱云飛 攝20世紀50年代，來自21個國家和地區的歸僑來到興隆華僑農場，帶回咖啡種子和種植技術，并將喝咖啡的習慣、制作和沖泡手藝引入興隆。經過與當地環境的融合與創新，獨具特色的興隆咖啡由此形成。
“興隆咖啡是歸僑文化的象征。”作為印尼歸僑后代，黃海文對興隆咖啡有著別樣的情感。她告訴中新社記者，1953年，由歸僑們建成的興隆華僑農場(太陽河)咖啡廠，是中華人民共和國成立后的第一家咖啡廠；她進入咖啡廠工作30多年，見證了興隆咖啡從傳統手工制作到全自動化生產的跨越。
如今的興隆咖啡，從單一口味的傳統炭燒咖啡，擴大到純品咖啡、掛耳咖啡、拼配咖啡豆、冷萃凍干粉等，衍生出斑斕拿鐵等創意咖啡；還開發出興隆咖啡文化園體驗游等新業態，讓一杯咖啡不僅好喝，更“好玩”。
黃海文的調研記錄里，字里行間串聯起從“種子”到“杯子”再到“園子”的興隆咖啡產業圖景。
“興隆咖啡是傳承與創新的結合體。”黃海文說，正大(海南)興隆咖啡產業開發有限公司接手管理興隆咖啡后，為咖農傳授新的種植技術，提升咖啡豆的產量和品質；在工藝上保留傳統焙炒工藝，同時研發出“紅酒日曬”“啤酒花厭氧日曬”等新品，豐富興隆咖啡的風味。
依托海南自貿港政策，興隆咖啡正朝著“原料買全球”“產品賣全球”發展。“公司從巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等國家進口咖啡生豆，研發加工滿足不同地區、口味的咖啡豆，現在已經推出櫻花、玻璃海、黑糖桑葚、湖光、云霧等多種風味的拼配咖啡豆產品。”黃海文說，去年公司研發的兩款咖啡豆榮獲2024 IIAC國際咖啡品鑒大賽金獎。
作為全國人大代表，在履職過程中，黃海文的建議獲得積極反饋。
2023年全國兩會，黃海文提交了在萬寧市建設咖啡新型國際專業市場的建議。次年2月，海南國際咖啡交易運營中心揭牌，助推海南建設國際咖啡貿易和加工專業市場。
2024年1月，黃海文提出將咖啡生豆納入自貿港“零關稅”正面清單的建議。今年春節前，海南自貿港原輔料“零關稅”政策調整，咖啡生豆列入海南自貿港“零關稅”原輔料清單。
“政策紅利讓海南咖啡企業輕裝上陣，更有底氣走向世界。”在黃海文看來，海南咖啡正探索打造集咖啡貿易、研學、品鑒、旅游于一體的新型咖啡產業發展模式，推動咖啡產業農文旅深度融合，走向一條特色化、規模化、標準化、產業化、國際化的發展道路。
“讓世界咖啡在這里進入中國，讓帶著海南印記的咖啡從這里香飄世界。”黃海文說，這是她的夢想，也是海南咖啡產業的未來。(完)