——丹鳳縣華茂公司董事長張丹英帶領企業發展循環經濟紀實
【編者按】張丹英創辦的丹鳳縣華茂科技發展有限責任公司，是我市在推進農業產業化進程中涌現的先進典型。“華茂模式”的成功實踐，為推進陜南循環發展，建設現代、生態商洛提供了范例。根據市委有關領導批示，特刊發此文，以期為各級組織進一步加快發展方式轉變，推進我市循環發展步伐，提供有益的啟示。
丹鳳縣華茂科技有限責任公司，是由下崗女工張丹英創辦，在政府推進農業產化進程中應運而生，集養殖、加工、銷售為一體的畜牧產業化龍頭企業。在陜南循環經濟發展的潮流中，華茂企業勇擔社會道義的經營理念得到升華，創出了生態農業“畜-果-菜”循環發展模式，產生了巨大社會效益，成為商洛推進科學發展的排頭兵。五年來，華茂先后被省農業廳評為“陜西省農業產業化重點龍頭企業”，被省政府命名為“陜西(華茂)農業現代產業示范園”，被省工商局評為“重合同 守信譽”企業，榮獲“商洛市2011年度十大最具經濟影響力企業”，“華茂生態農業示范園”已通過省政府的認證命名。其下的華茂養殖專業合作社被省農業廳認定為“陜西省農民專業合作社百強示范社”。
追索華茂的淵源，有這么一段引人的故事。由此，也鍛造了華茂最根本的發展理念，這就是企業的社會責任。
張丹英原是丹鳳縣國營企業石材廠的一名職工，曾擔任廠工會主席和黨支部書記等職務。1998年，她所在的石材廠由于受市場沖擊而關門破產，她和100多個工友下崗了。下崗后，張丹英歷盡千辛萬苦，孤身到上海學習服裝設計和加工，以求得謀生的技藝。回來后，她將家里僅有的2000元積蓄全部拿出來，從一家7名下崗姐妹入伙的裁縫店開始，經過滾動發展，成為擁有固定資產1000萬元，年生產各類服裝產品10萬套，實現利稅200萬元的制衣公司。這時的張丹英，所積累的財富，也許夠她一家甚至下一代衣食無憂。但是，由于在創業過程中逐漸培養的社會責任感，她沒有停下人生追求的腳步。
張丹英在享受著成功喜悅之余，面對各級領導的關懷和鼓勵，她想到了眾多的像父兄一樣的農民們，終日艱辛勞作，卻總是在貧困的邊緣掙扎。自己作為受黨培育多年的一名共產黨員，獲得了諸多榮譽和恩惠，總該有責任和義務在促進農民增收中盡一份力量。怎樣才能帶領更多的農民兄弟姐妹脫窮致富？經過深思熟慮，她認識到，養殖業是丹鳳農民收入的傳統產業。但農民們雖很勤勞，卻難致富，根本原因在于產業化程度低，缺乏龍頭企業帶動，只停留在小打小鬧的出售原產品上，無法獲取更多的生產利潤空間，發展肉雞加工企業是一條出路。張丹英的想法與當時縣委、縣政府決策者不謀而合。由此一個“億只生態肉雞產業示范項目”通過策劃包裝，被列入丹鳳縣重大項目的盤子。
2008年4月，張丹英開始“二次創業”之路。她帶著合作伙伴李建紅赴山東諸城、聊城、莘縣進行實地考察。他們不畏艱辛，以打工仔的身份，分別進了莘縣、謝莊兩個規模較大的養殖場去做苦力，慢慢和養殖老板交上了朋友，也誠懇地向人家講明了來意。老板娘看她那執著的樣子，便一五一十告訴她養雞的套路、技術和生產利潤等情況以及和加工企業的合作方式。雞場老板帶他們去到諸城外貿等企業考察肉雞生產線。這些大公司詳細介紹了肉雞經營、管理和銷售模式，還答應介紹專業人才到陜西支援她辦企業。這堅定了她的決心。回來后，他們又深入到省內的咸陽、渭南、寶雞等養殖業發達地區，進一步市場考察。
通過深入考察，他們發現：省內的一些養殖大縣發展正處在疲軟期，根本問題在于企業和養殖戶之間，沒有形成魚水相依般關系，沒有真正結成利益共同體。張丹英想：既然自己當初就不是純純為了賺錢而來的，這個問題對她來說根本就不是問題。思想的結終于解開了，張丹英的人生歷程從此開始進入了一個新的境界。
“華茂模式”，是一種標準化的“公司+基地+農戶”的產業化經營模式。其做法是通過建立飼料生產、父母代雞種蛋繁育、雞苗孵化、商品代肉雞養殖、肉雞加工等生產線，形成原料供應、生產加工、產品銷售“一條龍”產業化經營體系。公司通過“訂單形式”與養殖戶結成合作關系，對養殖戶實行統一設計雞舍、統一供應雞苗、統一供應飼料、統一程序免疫、統一技術標準、統一保價回收產品、統一加工銷售、統一合作方式等“八統一”管理辦法。這種模式，使養殖戶和企業形成一種共生體，養殖戶通過企業和市場接軌，把生產市場風險降到最低，實現了農民增收、企業發展的“雙贏”態勢。“華茂模式”的成功實踐，必將成為丹鳳乃至商洛農業產業化進程中的標識性符號。聚焦華茂的成長過程，其發展秘笈就是讓企業的社會效益永遠高于經營利潤。
華茂公司從一誕生，便是完全按照現代企業的經營方式來運作的。公司有一個“三步走”戰略：即計劃用5年時間投資3億元，分三步走，在丹鳳建設億只生態肉雞養殖加工龍頭企業。第一步，計劃投資5000萬元，建設孵化廠、飼料廠、肉聯廠、污水處理站，以公路沿線的商鎮、棣花、龍駒、竹林關四個鎮為重點，培育年飼養加工萬只雞以上的養殖戶300戶，從事養殖行業1000人，初步形成年飼養千萬只雞生產能力的養殖加工企業，產值達1億元，農民增收1000萬。第二步，計劃投資1億元，建設父母代種雞場、大型沼氣、有機肥廠、擴大飼料加工廠，使萬只雞養殖戶達到1000戶，從事養殖行業5000人，年飼養肉雞5000萬只，養殖加工企業產值達5億元，農民增收5000萬元。第三步，計劃投入1.5億元，建設產品研發中心，技改擴建肉雞屠宰生產線，建設熟食品廠，使萬只雞養殖戶達到2000戶，從事養殖行業3萬人，年飼養肉雞1億只雞，產值達10億元，農民增收1億元。
張丹英引進的“三黃雞”，據史載名字原本由朱元璋欽賜，在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位。該類雞以其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。雖說此類雞分布面積廣，但很少有在陜西分布的記載。為此，張丹英專門請來山東莘縣的“三黃雞”養殖專家，到丹鳳實地考察其是否可適養。經過考察論證，山東專家認為：丹鳳交通便利，群眾養殖業基礎好，森林覆蓋率高，生態條件好，沒有傳染源，無論從環境、溫度、交通條件看，應屬“三黃雞”養殖適生區。同時，雙方建立技術合作關系，公司高薪聘請山東專家負責技術指導，共同開發市場和研發新產品。隨之，她委托陜西農業工程堪察設計院，編制了“億只生態肉雞養殖和深加工項目”可研報告，正式投入公司的組建工作。
發展目標確定后，市場的選擇是至關重要的。2008年5月，產品銷售市場的調查工作全面展開。丹英不敢馬虎，她親自來到了西安最大的凍品批發市場白家口方欣凍品批發市場進行考察。
市場選擇在某種意義上屬于商業秘密。起初，人家沒有人愿意告訴她詳情。無奈之中，她就采取蹲守的辦法，一連幾天坐在車上，觀察客戶從哪里來，到哪里去，一天銷量有多少。后來經過多次努力，才取得了一商戶的信任。在其帶領下深入市場內部，詳細了解產品的來源、價格、質量、品種、規格等情況。調查結果顯示：該批發市場每天凍雞銷售量達500噸，產品均來源于山東等地。她想，她所在的丹鳳縣距此不到200公里，運輸成本要低得多，有發展優勢。
2008年6月，丹鳳縣華茂牧業科技發展有限公司正式注冊。7月23日，億萬只生態肉雞屠宰加工生產線一期工程正式啟動籌建，縣委、縣政府將此項目列為全縣2009年重點項目大力支持。
為了確保項目順利實施，丹鳳縣委、縣政府領導多次專題研究討論，為企業確定發展方向，積極協調解決企業起步階段的征地、融資等實際困難。決定將丹江堤防工程建設中新墾70畝沙灘低洼地，作價出讓給公司支持企業。公司起土動工之日，縣上幾大班子領導到此剪彩為其撐腰壯膽。張丹英采取土地抵押、豪豐公司資產、股東房產抵押貸款，親朋好友拆借的方式，籌資2000萬元，開始了緊鑼密鼓的建設。
誰知，發展養殖戶卻遇到了難題。長期以來，丹鳳的人們習慣蛋雞養殖，對華茂推廣的肉雞養殖方式難以接受。同時，建一個大棚需要一大筆資金投入，人們都不愿冒這個風險。
從2008年9月開始，張丹英親自領著公司技術員，自帶干糧，沒黑沒明奔波在南北二山有養殖條件的鄉鎮，走村入戶做宣傳工作，發展合作對象。忙碌了數月，但收效甚微。無奈中，那年的大年三十，趁著回娘家團年的機會，丹英說服她的三個弟妹，放下手中的工作，帶頭建棚養雞。
第二年正月，在華茂技術部的指導下，張丹英的弟妹們成了公司第一批養殖戶。在家鄉萬灣村開始動工建設，年規劃出欄100萬只雞的第一個養殖基地建成，很快一傳十，十傳百，前來參觀考察的農民朋友絡繹不絕。到9月份時，萬灣養殖基地14個標準化大棚正式投放雞苗。隨后，在政府的引導下，在丹鳳公路沿線14個鄉鎮很快建成了萬只養殖大棚106個。丹鳳縣政府協調小額擔保貼息貸款2000萬元，以每建一棚扶持5萬元貼息的標準，以促成公司與養殖戶的合作關系。
而今的華茂，已先后投入資金2.5億元，相繼建成了年存欄父母代肉種雞10萬套良種繁育廠、年入種蛋5000萬枚雞苗孵化廠、年產10萬噸的飼料廠、1.2萬只雞/小時屠宰生產線、庫容量5000噸冷庫、700立方大型沼氣和產品質量檢測檢驗中心。公司采取為養殖戶賒欠提供雞苗和飼料，在回收產品雞時抵扣的方式，以丹鳳為主，輻射山陽、洛南、商州等縣區，建養殖基地68個，發展農民養殖戶500戶，建標準化肉雞大棚623個。商品代肉雞養殖規模達到3000萬只，加工能力達到每小時屠宰肉雞8000只雞。基本形成了自繁自養、自產自銷和規模化、標準化、產業化生產經營體系。
華茂注冊的“商鳳”牌肉雞系列產品已銷往西安、上海、四川、武漢等大中城市，備受市場青睞。華茂“商鳳牌”無公害三黃雞已通過國建無公害產地認定、產品認證，系列產品已通過國家食品安全QS認證、被評為陜西省著名商標。在陜西、甘肅、寧夏、西寧等省、市設立了42個銷售網點，成功躋身華潤萬家超市，華茂“商鳳牌”三黃雞雞肉產品已占據全省80%的市場份額，成為西北地區規模最大的生態肉雞產業化龍頭企業。2010年，華茂被評為“陜西省農業產業化重點龍頭企業。
華茂參與市場競爭的立足點就是打生態牌，其產品開發一開始便定位為綠色無公害。華茂建起了自己的飼料廠，有專門的飼料配方，有科學的營養搭配比例，以杜絕任何添加劑和激素的危害。建立自己的養殖基地，拒絕任何未經檢疫的非合作關系產品收購。為了確保產品質量，華茂建立封閉管理的三大質量安全保證體系。從種蛋投放、雞苗孵化、養殖管理、防疫藥品、產品運輸、收購、加工、儲藏、銷售等每個環節，均配戴檢測卡運行。哪個環節有了質量問題，一查便知分曉。公司設立食品安全質量檢測中心，具備家禽育種技術測試、飼料檢驗、免疫檢測、疾病監測、食品品質化驗與食品衛生檢驗等職能，通過層層把關，建立了食品生產從源頭到餐桌的全程質量監控體系，從而確保食品的安全性。
在華茂的經營原則中，有一條叫：節能環保。堅持走低碳環保節能之路，從項目后續規劃設計到建設，嚴格按循環經濟發展模式規劃設計，確保“零排放”、“零污染”。同時，在養殖基地建設過程中，將養殖基地的畜禽糞便處理與大型沼氣建設結合起來，實施能源轉換，促進節能環保。從2010年始，公司投資600萬元，在位于大山深處的商鎮麻池村，配套種雞孵化基地修建儲量700立方米的大型沼氣，解決生產帶來的環境污染問題。將雞糞收集罐藏發酵，生產的沼氣用于發電，沼液用于蔬菜大棚和果園的施肥，形成了“畜-沼-果(菜)”循環產業鏈。同時，公司投資1110萬元，以商鎮留仙坪養殖基地為項目核心區，建設年產10萬噸的生物有機肥廠，實現廢品的綜合利用。在丹鳳縣境內以“訂單農業”方式，提供肥料，發展農作物種植面積25萬畝，以滿足飼料廠加工原料，形成新的循環產業鏈，菜農、果農使用有機肥，每畝增收100元，可使全縣10萬畝大棚菜和萬畝果樹增收6000萬元。
張丹英滿懷信心地算效益賬：若項目全部建成后，養殖加工規模可達1億只雞，可實現年產值10億元，利稅1億元，年凈利潤7000萬元。農戶以每棚雞純收入5萬元計算，帶動養殖戶2000戶，年均凈增收1億元以上，帶動3萬人在華茂不斷延伸的產業鏈上從事養殖、運輸、種植等相關產業，人均增收1.65萬元。
華貿的深加工產業鏈不斷延伸。目前，在丹鳳縣“商鎮工業精深加工區”，年產10000噸禽肉熟制品加工廠項目已經啟動。項目總投資達13200萬元，設備將選用目前國內先進的環保、安全、節能設備，引入高溫殺菌、真空包裝工藝，實行清潔環保生產。項目建成后年產10000噸禽肉系列產品。項目累計新增產品銷售收入15000萬元，新增稅收972萬元。投產可直接安排農村剩余勞動力215人，并為社會提供包裝、運輸等直接和間接就業崗位380個以上。(鞏文超 胡 根 周文治)