中新社昆明9月16日電 (記者 胡遠(yuǎn)航)近日，一篇名為《喝茶能防癌還是致癌？》的文章，再度將普洱茶推上風(fēng)口浪尖。16日，云南省普洱茶協(xié)會(huì)對(duì)外發(fā)布《普洱茶行業(yè)自律倡議書(shū)》，號(hào)召普洱茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面規(guī)范普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，共同維護(hù)行業(yè)利益，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
4月17日，傳統(tǒng)制茶工藝亮相中國(guó)普洱茶節(jié)引圍觀。(圖文無(wú)關(guān))中新社記者 劉冉陽(yáng) 攝近日，一篇《喝茶能防癌還是致癌？》文章用不少的篇幅論證，普洱茶普遍含有黃曲霉素和其他真菌毒素，可能致癌，引發(fā)論戰(zhàn)。隨后，茶界、食品界等各路人士登場(chǎng)，“普洱茶致癌論戰(zhàn)”愈演愈烈。
16日，云南省普洱茶協(xié)會(huì)對(duì)外發(fā)布《普洱茶行業(yè)自律倡議書(shū)》(下稱(chēng)“《倡議書(shū)》”)稱(chēng)：自《喝茶能防癌還是致癌？》一文發(fā)表后，給普洱茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)極大的負(fù)面影響。盡管當(dāng)下全國(guó)科普界用詳實(shí)的科學(xué)數(shù)據(jù)與茶學(xué)理論駁斥“普洱茶致癌論”，但為了加強(qiáng)普洱茶行業(yè)自律，該協(xié)會(huì)仍發(fā)起該倡議。
工作人員展示壓好的茶餅。(圖文無(wú)關(guān))中新社記者 劉冉陽(yáng) 攝《倡議書(shū)》呼吁，云南省普洱茶協(xié)會(huì)所屬會(huì)員及所有茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，合法經(jīng)營(yíng)；誠(chéng)實(shí)守信；文明經(jīng)商；嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不生產(chǎn)、不采購(gòu)、不銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格遵守國(guó)家普洱茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；無(wú)論何時(shí)何地，不貶低、不影射同行或其他茶類(lèi)及品牌；嚴(yán)格遵守行業(yè)自律公約，自覺(jué)維護(hù)普洱茶行業(yè)聲譽(yù)和利益；同時(shí)，建立云茶輿情處置機(jī)制；倡導(dǎo)全民科學(xué)飲茶。
《倡議書(shū)》還提出：廣大茶人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；鼓勵(lì)茶企制定高于、嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；倡導(dǎo)匠人精神，走品牌發(fā)展之路，共同維護(hù)普洱茶金字招牌。
云南省普洱茶協(xié)會(huì)常務(wù)秘書(shū)長(zhǎng)寒鷹表示，該倡議書(shū)得到云南茶界積極響應(yīng)。大家將共同規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。(完)