鄭風(fēng)田同時表示：“當(dāng)然，萬一不法商販用轉(zhuǎn)基因大豆替代國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，直接用來制作日常食用的豆制品，那就產(chǎn)生了不確定性。但只要把住關(guān)不讓轉(zhuǎn)基因大豆直接上餐桌，比如做豆腐、豆?jié){，只是榨油，不會有太大風(fēng)險。”
>>沒證明有害就視同無害？ 中美都默認(rèn)經(jīng)批準(zhǔn)就是安全的
食品安全專家董金獅認(rèn)為，“在現(xiàn)有條件下，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有害，所以視同無害。但也并不能證明一定無害。”
那么在國外，轉(zhuǎn)基因食品是什么情況呢？
據(jù)介紹，美國國內(nèi)銷售的含轉(zhuǎn)基因成分的食品已超過5000種。盡管檢驗水平和標(biāo)準(zhǔn)未必相同，美國在這一點上和中國的邏輯相同，默認(rèn)經(jīng)過批準(zhǔn)的就是安全的。
在美國，轉(zhuǎn)基因食品不強制要求使用“轉(zhuǎn)基因食品”標(biāo)簽。這一點和中國不同，“中國現(xiàn)在要求轉(zhuǎn)基因食品必須在食品標(biāo)簽上明確標(biāo)注，如果不標(biāo)注就會構(gòu)成違規(guī)。”董金獅說。
>>為什么一定要進口？ 價高質(zhì)低國內(nèi)大豆產(chǎn)量劇減
能不能不進口轉(zhuǎn)基因大豆？“我們種的根本不夠用。”鄭風(fēng)田直言。
中國栽培大豆已有5000多年歷史。而時至今日，中國大豆產(chǎn)量已由原來的世界第一位，退居為繼美國、巴西和阿根廷之后的世界第四位。2012年中國大豆產(chǎn)量為1280萬噸。如果不是有最低價收購等政策支撐，只會更慘淡。
2012年，中國大豆消費中83％靠進口。而進口大豆主要都是轉(zhuǎn)基因品種。轉(zhuǎn)基因大豆的優(yōu)勢在于：含油率比普通大豆高2到5個百分點；因規(guī)模化種植，單位生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于國內(nèi)。
“而東北的大豆要貴得多。所以現(xiàn)在產(chǎn)量不斷萎縮。”鄭風(fēng)田說，如果東北的傳統(tǒng)非轉(zhuǎn)基因大豆急劇消失，后果很嚴(yán)重。“轉(zhuǎn)基因大豆成為豆制品原料，那就可怕了。”
>>會否威脅糧食安全？ 分散進口避免了受制于人
進口大豆占中國總消費量已超過80%，這樣大規(guī)模進口，會不會帶來糧食安全問題？“目前進口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物都是經(jīng)濟作物，不是糧食，所以不會出現(xiàn)糧食安全問題。大豆主要作用是油料，油的話，多吃點、少吃點，不會有決定性的影響。”鄭風(fēng)田說。
當(dāng)前轉(zhuǎn)基因大豆商用技術(shù)和專利多數(shù)掌握在美國公司手上。擁有轉(zhuǎn)基因大豆專利最多的正是本次獲得農(nóng)業(yè)部安全證書的孟山都，達(dá)到了374件。
鄭風(fēng)田認(rèn)為，所謂“依賴進口會降低中國的話語權(quán)”是個偽命題。“中國在國際糧食市場上，本來就沒有話語權(quán)。”不過他認(rèn)為，中國并不是從美國一家進口，還有巴西、阿根廷等國。將供應(yīng)地分散開，一方面避免受制于人，一方面也降低安全問題發(fā)生的幾率。（中新網(wǎng)）