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全力保障黨代會餐飲服務食品安全

2011-12-31 08:59:44

  本網(wǎng)訊 (朱 博)為確保我市黨代會順利召開,維護參會代表和與會人員的餐飲服務食品安全,市食品藥品稽查支隊加強領導、提前介入,切實履行監(jiān)管責任。從12月20日開始,對承擔本次會議接待任務的國際會議中心、錦都國際酒店、香菊大酒店進行了嚴格巡回監(jiān)督檢查,重點對以上酒店食品原料進貨采購、餐具清洗消毒、從業(yè)人員的健康管理、涼菜的加工制作、食品添加劑的采購使用、食品的規(guī)范留樣等環(huán)節(jié)進行了嚴格檢查,對存在的問題限期進行整改。

  市食品藥品稽查支隊在與接待酒店簽訂了食品安全責任書的同時,為每個酒店派駐兩名監(jiān)管人員,對會議餐飲服務進行全程動態(tài)監(jiān)督,加強應急處置,防止不安全事件發(fā)生,全力做好本次黨代會的食品安全保障工作。

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