本報記者 賈書章 見習記者 孫遠飛
王婷檢查滑子菇長勢
王婷指導工人管護滑子菇菌棒
2024年12月23日，秦嶺深處的丹鳳縣竹林關鎮張塬村天寒地凍，然而，踏入村上的滑子菇大棚，卻暖意融融，醇厚的菌香也撲面而來。
“大家摘菇時，把柄留短些，輕拿輕放。”80后姑娘王婷在大棚里穿梭，她邊說邊示范，只見她手指靈動，輕輕一轉，一顆滑子菇便摘了下來，工人學著她的手法，不一會兒，筐子里便裝滿鮮嫩的滑子菇，大家臉上洋溢著豐收的喜悅。
王婷是竹林關鎮竹林關村人，這片山水賦予了她質樸堅韌的性格。早年間，她憑借自己獨到的商業眼光，踏上了特色種植的探索之路。2013年，她率先在竹林關鎮嘗試種植香菇，簡易大棚在田間錯落有致，承載著她對致富的熱望。在她的帶領下，村民們紛紛學習種植技術，搞起香菇種植，田間地頭逐漸熱鬧起來。到了2016年，王婷又將目光投向了珍稀的羊肚菌，經過精心鉆研與實踐，羊肚菌種植技術也被她成功掌握。
2017年，王婷再次踏上挑戰之旅。她在山陽縣高壩店鎮流轉土地40畝，種植香菇與羊肚菌。她整日穿梭在大棚之間，不斷嘗試不同的種植方法，細致調控溫度濕度，一點點積累著寶貴經驗，為后續的產業升級默默蓄力。2023年，機緣巧合下，闖蕩多年的王婷又回到家鄉竹林關鎮張塬村，接手了張塬村集體經濟發展的重任。
“我們村的大棚設施比較陳舊，再加上群眾對菌類種植技術一知半解，缺乏有效的產業引領，發展動力不足。”王婷說，剛開始時，望著那略顯破敗的35個種植大棚，她其實心里沒底。但很快，她便燃起斗志，決心利用自己的技術優勢，改變村集體經濟發展的現狀。她多方籌措資金，投資300多萬元改造升級大棚，確保硬件設施可靠，能為產業發展提供有效支撐。
考慮到傳統食用菌種植在本地發展受限，難有重大突破，王婷前往東北考察。彼時，東北大地冰天雪地，她深入滑子菇種植基地，在那里，她懷著一顆謙遜之心，緊緊跟隨著技術員的腳步，穿梭于一個個大棚之間，她不放過任何一個細節，認真記錄下每一個種植要點，從菌種培育的精細步驟，到溫度濕度的精準調控，再到病蟲害防治的關鍵技術，她都詳細記錄下來。
功夫不負有心人，長時間的努力終于有了回報。王婷不僅帶回了先進的滑子菇種植技術，還不惜重金聘請東北的專家，通過遠程指導的方式，持續為家鄉的種植事業提供助力。憑借著鉆研精神，她很快便全面掌握了滑子菇種植技術。與此同時，當地政府也為王婷的創業項目提供了大力支持，硬化了村里的產業道路，讓運輸車輛能夠在村里暢行無阻，為滑子菇種植項目的順利開展提供了堅實保障。
“2024年，我們嘗試種植了20萬棒滑子菇，整體來說，這一年的收獲很不錯。”王婷笑著說，滑子菇種植大棚日常用工90多人，一到采摘高峰期，需要工人100多人，2024年，為工人發工資50多萬元。
60多歲的曹娥笑盈盈地說：“2024年，我單是撿菇頭這一項活兒就掙了5000多元。趁著身體還硬朗，能多掙點是一點，靠自己勞動掙錢心里舒坦。”
同樣因為王婷發展產業而獲益的還有吳書明夫婦，他們自從搬遷到移民小區后，靠打零工賺取家用，去年王婷得知他們之前有種植食用菌的經驗，就邀請他們夫婦在滑子菇基地務工，靠著勤勞的雙手，吳書明家年增收6萬多元，家里的日子越過越紅火。
談及漫漫創業路，王婷滿心感恩，她動容地說：“在創業的過程中，政府的優惠政策給了我很大動力，不管是組織專業技術培訓還是幫助我完善基礎設施建設，都給我創業之路鋪就了堅實基石。”
當被問及在當下充滿挑戰的經濟形勢下，為何依然堅守在家鄉這片土地時，王婷堅定地說：“我打心底熱愛這一行，看著這些小小的菌種，在精心呵護下一點點茁壯成長，最終變成餐桌上的美味佳肴，我內心便涌起一種難以言喻的成就感。而且，在家鄉發展產業，不僅能照顧到自己的小家，還能帶領著鄉親們一起增收。”如今，王婷每年都會向村集體經濟分紅5萬元。
“2025年，我計劃將滑子菇增加至40萬棒。同時，著力拓展產業鏈，開發滑子菇深加工產品，有效提升產品附加值。此外，我還打算充分利用家鄉的自然資源，精心打造鄉村旅游項目，讓游客親身參與采摘滑子菇的趣味活動，沉浸式感受鄉村田園的獨特風光。”展望未來，王婷更有著長遠的目光，她希望能夠培育出一批本土的菌類種植專家，讓先進的種植技術在家鄉的土地上深深扎根、開枝散葉，引領鄉親們向著更加富裕美好的生活邁進。