本報(bào)記者 李小龍 王江波
走進(jìn)秦嶺深處的柞水縣，木耳隨處可見(jiàn)，地里栽的、棚里吊的，就連小小的院落也見(jiàn)縫插針地架著，人們正忙著摘木耳、曬木耳，一片豐收景象。
“我們柞水的耳子好哇，總書(shū)記都給我們點(diǎn)贊了!”5月17日，在金米村的一座大棚里，一朵朵肥厚光亮的黑木耳，在陽(yáng)光的映照下，泛出橘紅色的柔光映紅了耳農(nóng)們的笑臉。
兩年前的那個(gè)春天，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到這個(gè)小山村考察脫貧攻堅(jiān)情況時(shí)，就點(diǎn)贊了“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”。
兩年過(guò)去了，柞水縣牢記囑托，切實(shí)將木耳產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧成果、銜接鄉(xiāng)村振興的首位產(chǎn)業(yè)，打造成了富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
木耳圓了返鄉(xiāng)夢(mèng)
提起柞水木耳，金米村是繞不開(kāi)的。
兩年間，記者來(lái)金米村已有4次，但每次都有新收獲，這里的變化日新月異。
再次走進(jìn)這里，兩山夾一川的地貌，黑白相間的瀝青道路，干凈整潔的民居，自信自豪的村民，特別是連片鋪展的地栽木耳、木耳大棚在無(wú)人機(jī)的視角下一眼望不到頭，規(guī)模之大令人震撼。
不同于以往，這次我們穿過(guò)村黨群服務(wù)中心旁最受人關(guān)注的智能木耳大棚，徑直來(lái)到新發(fā)展的六畝地木耳基地。
“我今年種了25棚木耳，這幾天正采摘第一茬，已摘了5000多斤了，估計(jì)今年春耳三茬下來(lái)能摘2萬(wàn)多斤。”中午12時(shí)許，太陽(yáng)正烈，但田方炎仍穿梭在連綿不斷的木耳晾曬架間。
“要讓下面的耳子也照上太陽(yáng)，那樣干得快!”田方炎一邊說(shuō)話(huà)，一邊用手輕柔地翻動(dòng)架子上的木耳，盡管汗流浹背，但豐收的喜悅勝過(guò)一切。
幾年前，田方炎還輾轉(zhuǎn)于太原、西安等地打工，常年在外漂泊，一年才能見(jiàn)一次家人。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)村里要發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)，田方炎就果斷返鄉(xiāng)。當(dāng)時(shí)，不用掏一分錢(qián)就能種木耳，還包回收，在大家都躊躇不定之際，田方炎最先站了出來(lái)，第一年就掙了5萬(wàn)元。
“現(xiàn)在在政府引導(dǎo)下，大家都搶著種呢，今年我種的比較多，在家門(mén)口就能掙不少錢(qián)，這在以前想都不敢想!”田方炎激動(dòng)地說(shuō)。
和田方炎一樣返鄉(xiāng)的，還有金米農(nóng)家飯莊的老板王晗。
在外漂泊的數(shù)年時(shí)光，也讓王晗思鄉(xiāng)情切，看到村里木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越來(lái)越好，2020年5月，王晗回村干起了農(nóng)家樂(lè)，現(xiàn)在的生活過(guò)得有滋有味。
現(xiàn)在，金米村在外打工的人越來(lái)越少了，村里人越來(lái)越多了。
木耳成了致富寶
與田方炎的25個(gè)大棚緊挨著的是鄒勝全的13個(gè)大棚。
我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽(tīng)見(jiàn)了棚里的談笑聲：“老鄒，你這耳子種得好哇，給兩個(gè)兒子把房子都蓋好了，就等著兒媳婦進(jìn)門(mén)了吧!”“那趕緊給介紹呀，我給兒子娶媳婦的錢(qián)都備好了，到時(shí)候成了給你買(mǎi)皮鞋!……”
走進(jìn)棚里，只見(jiàn)整整齊齊的吊袋上長(zhǎng)著密密麻麻、黝黑發(fā)亮的木耳，幾名村民正在一邊說(shuō)笑一邊摘木耳?！ ∵@幾天正是摘耳的高峰期，鄒勝全請(qǐng)了12名鄰居幫忙，每天給每人發(fā)80元的工資，還給管飯。
“這是我第四年種耳子了，多虧了黨的好政策呀，不然還不知道我家過(guò)什么緊巴日子呢!”中午的陽(yáng)光正好穿過(guò)大棚照在鄒勝全的身上。
木耳種植給鄒勝全家?guī)?lái)了幸福和收獲。
同樣幸福滿(mǎn)滿(mǎn)的還有正在地里給木耳澆水的陳慶海。
“今年種了地栽木耳8萬(wàn)袋，估計(jì)能掙4萬(wàn)多吧，同時(shí)我搞的電商也能掙不少呢!”陳慶海激動(dòng)地說(shuō)，“木耳讓我們都有了穩(wěn)定收入，是我們的致富寶。”
“今年春季，我們發(fā)展木耳400萬(wàn)袋，其中棚栽260萬(wàn)袋、地栽130萬(wàn)袋、庭院經(jīng)濟(jì)10萬(wàn)袋，全村有150多戶(hù)、650多人鑲嵌在木耳產(chǎn)業(yè)鏈上。”金米村黨支部書(shū)記李正森自信地說(shuō)，一朵朵小小的木耳讓金米人的生活大變樣了。
沿金米村的瀝青路繼續(xù)前行大約20分鐘，就到了曹坪鎮(zhèn)馬房灣村。這里除了集中連片的木耳大棚，最引人注目的是家家戶(hù)戶(hù)院子的木耳塔架。
“村里免費(fèi)提供架子和澆水設(shè)施，還給派包抓干部、技術(shù)員，我就試著在院子里種了20架、1920袋木耳，沒(méi)想到不出院子就能掙錢(qián)，今年秋天我準(zhǔn)備把屋后也種上。”在儲(chǔ)小琴家院子里，一架架木耳在陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)光。
“今年我們將塔栽種植木耳的這種庭院經(jīng)濟(jì)作為留守老人、婦女等弱勢(shì)勞動(dòng)力增收的重要途徑，充分利用了房前屋后、庭院菜園等零散空地，真正讓群眾抬腳干活、家里就業(yè)。”曹坪鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)吳婷話(huà)語(yǔ)里透露出濃濃的為民情懷。
哪兒有空地在哪兒種，你種我種一起種。塔栽木耳種植之風(fēng)吹遍了曹坪鎮(zhèn)的每一個(gè)角落，目前，1243戶(hù)群眾的“農(nóng)家小院”搖身變成了“致富院”。
截至目前，全縣累計(jì)發(fā)展木耳專(zhuān)業(yè)村65個(gè)、木耳生產(chǎn)基地80個(gè)、木耳大棚2519個(gè)、萬(wàn)袋以上木耳種植戶(hù)3900多戶(hù)，木耳產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣1.5萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民增收。
木耳價(jià)值大提升
曹坪鎮(zhèn)建有木耳基地15個(gè)、大棚260個(gè)，年種植木耳1320萬(wàn)袋，是柞水縣木耳核心產(chǎn)區(qū)。種植規(guī)模有了，如何延鏈補(bǔ)鏈、提升木耳產(chǎn)業(yè)附加值成為擺在曹坪鎮(zhèn)黨委、政府面前的重要課題。
于是，全市第一家集種植、加工、包裝、銷(xiāo)售為一體的村級(jí)木耳分揀廠(chǎng)——馬房灣村木耳分揀廠(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。
今年3月份，馬房灣村注冊(cè)了“金灣灣”商標(biāo)，成功申辦了食品生產(chǎn)許可證，并正式上線(xiàn)了“315”全程防偽追溯碼。
“5月15日，西安新迎通商貿(mào)有限公司和我們簽訂了4000袋木耳訂單，后天就可以完成。”吳婷高興地說(shuō)，通過(guò)篩選加工包裝，我們的木耳售價(jià)提高了50%以上。
據(jù)了解，目前，“金灣灣”牌木耳線(xiàn)上入駐了中國(guó)建行善融商務(wù)平臺(tái)，與“美團(tuán)優(yōu)選、多多買(mǎi)菜、興盛優(yōu)選、嘉品云市”等電商平臺(tái)簽約，訂單已破千單;線(xiàn)下開(kāi)辦了西安木耳專(zhuān)賣(mài)店，與5家便利店簽訂搭載銷(xiāo)售協(xié)議，和社區(qū)團(tuán)購(gòu)聯(lián)合打造了“蔬菜大禮包”，銷(xiāo)量明顯得到提升。雖受疫情影響，但短短4個(gè)月銷(xiāo)售額已超30萬(wàn)元。同時(shí)，對(duì)外與東南亞出口貿(mào)易公司初步達(dá)成2.7萬(wàn)公斤優(yōu)質(zhì)木耳出口合作，每公斤定價(jià)100元以上，較單品發(fā)價(jià)實(shí)現(xiàn)翻番增長(zhǎng)。