本報訊 （通訊員 張 瑞）隨著端午佳節(jié)臨近，粽子等節(jié)令食品消費迎來高峰。為守護群眾“舌尖上的安全”，近日，柞水縣按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”要求，嚴格對照食品安全標準，以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位及“三小”經(jīng)營者為重點，對粽子、糯米、糕點、畜禽肉等節(jié)令熱銷食品，詳細檢查食品的進貨渠道，索證索票情況以及食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，標簽標識等信息，確保食品來源可溯，去向可查；對產(chǎn)品標簽標識進行逐一核對，確保生產(chǎn)日期，配料表，保質(zhì)期等關(guān)鍵信息清晰規(guī)范；同時嚴查商品明碼標價，杜絕價格欺詐行為。目前，發(fā)布端午節(jié)食品安全消費提示信息8期，發(fā)放宣傳資料2000余份，累計出動執(zhí)法人員183人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位97家次，抽檢普通食品21批次、食用農(nóng)產(chǎn)品59批次，端午節(jié)時令食品抽檢覆蓋率達92%。
本次節(jié)前專項檢查，進一步壓實了食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責任，有效增強了企業(yè)食品安全意識和責任擔當，及時排查消除潛在的食品安全風險隱患，切實保障廣大群眾度過一個安全、祥和的端午佳節(jié)。