歲末，本是一年中的購物旺季。然而在北京華聯(lián)萬柳購物中心，近些天盡管節(jié)日氣氛漸濃，人群熙熙攘攘，但真正購物的顧客卻不多。日前發(fā)布的《2013北京商業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》顯示，2013年1月至10月，北京市限額以上批發(fā)零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上零售額716.6億元，同比增長(zhǎng)44.9%，首次超過傳統(tǒng)百貨。北京市商務(wù)委主任盧彥稱，“網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)已經(jīng)成為拉動(dòng)北京消費(fèi)增長(zhǎng)的主力軍。”網(wǎng)絡(luò)銷售紅火之際，傳統(tǒng)百貨業(yè)正經(jīng)歷“寒冬”——
如今在電商持續(xù)沖擊之下，零售行業(yè)格局正在發(fā)生改變。專家表示，傳統(tǒng)零售業(yè)亟待改變依靠規(guī)模擴(kuò)張獲取利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)方式，通過整合供應(yīng)鏈，加速全渠道布局，在重新贏得消費(fèi)者的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
歲末，本是一年中的購物旺季。然而在北京華聯(lián)萬柳購物中心，近些天盡管節(jié)日氣氛漸濃，人群熙熙攘攘，但真正購物的顧客卻不多。在一家經(jīng)營(yíng)化妝品的柜臺(tái)前，銷售人員趙女士告訴記者，現(xiàn)在顧客看的多、買的少，而且消費(fèi)者年齡普遍偏大，她所代理的品牌與兩年前剛進(jìn)北京駐華聯(lián)時(shí)相比，銷售額明顯下滑。記者在新中關(guān)購物中心、西單商廈采訪時(shí)，不少賣家也表達(dá)了與趙女士類似的擔(dān)憂。
商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍告訴記者，傳統(tǒng)零售業(yè)利潤(rùn)的縮水，一方面是網(wǎng)絡(luò)銷售等新型銷售業(yè)態(tài)興起，且在價(jià)格和便捷性方面優(yōu)勢(shì)明顯；另一方面，零售業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)環(huán)境也發(fā)生了較大變化，如人工成本、房租成本上升比較快。
“實(shí)體店的房租和人工成本至少要占總成本的50%，這部分成本快速上升，使得傳統(tǒng)零售商的利潤(rùn)受到極大擠壓。”趙萍說。
商務(wù)部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)。2012年我國(guó)零售企業(yè)平均費(fèi)用上漲8.3%，其中房租和人工成本是推動(dòng)費(fèi)用上漲的主要因素，連鎖百強(qiáng)企業(yè)平均房租上漲21%，人工費(fèi)用則上漲20.5%。
一方面是利潤(rùn)縮水，成本越來越高，另一方面電商風(fēng)生水起，市場(chǎng)份額逐步提升，內(nèi)外交困之下，傳統(tǒng)零售業(yè)應(yīng)該向何處轉(zhuǎn)型？
在趙萍看來，目前傳統(tǒng)零售業(yè)不斷擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)規(guī)模愈演愈烈，而這種單純依靠店面數(shù)量和規(guī)模獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的發(fā)展并不具備可持續(xù)性。她表示，必須摒棄這種“跑馬圈地”式的粗放經(jīng)營(yíng)，“這實(shí)際是通過經(jīng)營(yíng)鋪位來賺錢，而不是經(jīng)營(yíng)商品。”趙萍說。
據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)百貨業(yè)普遍采用“聯(lián)營(yíng)制”經(jīng)營(yíng)方式，即商場(chǎng)與品牌商合作，由商場(chǎng)將鋪位租售給品牌商，至于品牌商經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品、以何種價(jià)位經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，商場(chǎng)并無話語權(quán)。“在這種經(jīng)營(yíng)方式下，商場(chǎng)也可以參與促銷與電商競(jìng)爭(zhēng)，但是需要同每一家品牌商單獨(dú)去談，讓利多少，成本如何分擔(dān)等，都很難達(dá)成一致。”趙萍說。
對(duì)此，趙萍建議，傳統(tǒng)零售業(yè)的轉(zhuǎn)型必須走自營(yíng)的道路，直接對(duì)接一級(jí)代理商，這樣就避免了中間環(huán)節(jié)的加價(jià)現(xiàn)象，降低了交易成本。同時(shí)，商場(chǎng)可以根據(jù)市場(chǎng)需要自行決定經(jīng)營(yíng)何種商品、制定何種價(jià)格，對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)也將變得更為靈敏。
而線上銷售和線下銷售相結(jié)合，已成為不少傳統(tǒng)零售商實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的選擇。銀泰百貨聯(lián)手天貓進(jìn)軍O2O領(lǐng)域，而天虹商場(chǎng)的電子商務(wù)平臺(tái)“天虹微店”也順利上線。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，連鎖百強(qiáng)中的“觸網(wǎng)”企業(yè)已近70家。
首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)工商市場(chǎng)營(yíng)銷系主任陳立平表示，傳統(tǒng)零售業(yè)擁抱電子商務(wù)，不應(yīng)僅僅通過電子商務(wù)平臺(tái)為消費(fèi)者提供更便宜的商品，而應(yīng)當(dāng)以此為契機(jī)整合供應(yīng)鏈，加速全渠道的布局，使線上銷售渠道和線下銷售渠道互為補(bǔ)充，“線上渠道應(yīng)該是傳統(tǒng)零售業(yè)商品和服務(wù)的一種延伸，它更重要的功能是和消費(fèi)者溝通，為消費(fèi)者服務(wù)，同質(zhì)同價(jià)，線上銷售也可以線下退貨。這樣做，兩個(gè)渠道的銷售都能得到提升。”
《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快電子商務(wù)發(fā)展的若干意見》、《商務(wù)部關(guān)于加快流通領(lǐng)域電子商務(wù)發(fā)展的意見》，都已將促進(jìn)電子商務(wù)作為擴(kuò)大消費(fèi)的重要舉措。趙萍表示，未來電子商務(wù)的發(fā)展并不意味著傳統(tǒng)零售業(yè)的衰落，“純電商只可能是一種過渡業(yè)態(tài)，所有新業(yè)態(tài)剛出現(xiàn)的時(shí)候，都會(huì)對(duì)老業(yè)態(tài)產(chǎn)生巨大沖擊，甚至置老業(yè)態(tài)于死地，但所有老業(yè)態(tài)在找到出路之后，新老業(yè)態(tài)都會(huì)并存，對(duì)于傳統(tǒng)零售商和電商來說也是如此。”