中新社北京3月21日電 (記者 劉亮)21日，針對(duì)“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件，中國(guó)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局約談山東省濟(jì)南市及河南省鄭州市、商丘市人民政府副市長(zhǎng)。
據(jù)媒體此前曝光，多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店后廚存在食品安全問(wèn)題：使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣(mài)，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。多家門(mén)店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，大量無(wú)證店員直接上崗。
此次約談指出，食品安全關(guān)乎廣大民眾的身體健康和生命安全。“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件，暴露出企業(yè)主體責(zé)任未有效落實(shí)、食品安全屬地管理責(zé)任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等問(wèn)題，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注，嚴(yán)重影響民眾食品安全感。
約談要求，濟(jì)南市、鄭州市、商丘市要提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感和使命感；要積極穩(wěn)妥處置“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件，深挖嚴(yán)處違法違規(guī)行為，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任單位和個(gè)人的責(zé)任；要深刻吸取事件教訓(xùn)，以此為契機(jī)著力提升食品安全水平，切實(shí)保障民眾“舌尖上的安全”。
國(guó)務(wù)院食安辦將對(duì)濟(jì)南市、鄭州市、商丘市整改落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、全程督辦。(完)