2012年3·15打假日前夕，西湖龍井再次重磅出擊。杭州市西湖區龍井茶產業協會（下稱西湖區龍井茶產業協會）發布消息稱，今年將在22家西湖龍井茶銷售企業和2家合作社試點推行西湖龍井統一包裝，并在三年內全面推行。屆時，未使用統一包裝的西湖龍井茶，將不允許以“西湖龍井”的名義在市場上銷售。西湖龍井要穿上統一“制服”了。
其實，西湖龍井的“治假”行動，此次并非首發。近年來，西湖龍井已經陷入了“年年打假年年假”的困局。
天價背后的亂象
500克西湖龍井頭茶賣出18萬元天價，2012年西湖龍井預售義賣會上的這一幕令人咋舌。
當然，這并非常態。但據西湖區龍井茶產業協會副會長、杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚國偉介紹，2001年，西湖龍井頭茶價格約為每斤700元，而2011年，某西湖龍井茶銷售企業頭茶價格每斤高達3萬元，10年間漲了41倍。
一位不愿意透露姓名的業內人士告訴《中國經濟周刊(微博)》，由于好茶的產量不多，所以，生產一斤最好的西湖龍井茶成本約4000元，而較差的茶只需200元。
西湖龍井的高額利潤，吸引逐利者不斷闖入。知情人士透露，去年，國內市場上銷售的西湖龍井茶達到3000噸左右。但據2010年杭州市政府公開的《關于<杭州市西湖龍井茶基地保護條例>執行情況的報告》顯示，西湖龍井茶基地和后備基地面積共1.674萬畝，其中西湖龍井茶基地面積為1.368萬畝，年產西湖龍井茶僅800多噸。
“茶葉市場中的散茶和使用‘西湖龍井’通用包裝的西湖龍井茶，是假西湖龍井出現的最主要形式。”戚國偉告訴《中國經濟周刊》，這些茶，大多是產自浙江的錢塘龍井或越州龍井，“甚至還有鐵觀音”。
假冒西湖龍井在形態上與正宗西湖龍井具備相同的特征：扁長、光滑、綠黃色。對于普通消費者來說，很難僅憑外形將它們與正宗西湖龍井區分開來。
“防偽”商標缺乏監管
西湖龍井的“防偽戰”已經打了11年。
早在2001年，杭州市政府就推出了“龍井茶防偽標識及其保真系統”。此后，杭州市、西湖區政府和龍井茶產業協會還相繼實施了開設專賣店、二維條碼認證等多種“防偽”辦法。西湖區龍井茶產業協會作為行業自律組織，在政府的支持下擔當了打假與防偽的主力——每年，政府會提供幾百萬元資金維持協會的運行。
但令人沮喪的是，產業協會可以通過核定種植面積、限量發放的途徑控制防偽標識的數量，但并沒有一套完善的質量監控體系來確保防偽標識一定被用于正宗的西湖龍井。
“拿到防偽標志以后，即使貼在假西湖龍井茶上，也沒有人來監管”，因為“這么多企業和茶農，哪里管得過來？”當地茶農透露，“正宗的西湖龍井，即使沒有防偽標識，也不愁賣。”
質量監督體系和流通體系的失控，使正宗西湖龍井無法擺脫假冒西湖龍井的圍攻。甚至于，為了防止假冒而產生的防偽標識和原產地標識，反而成了掩護假冒產品的“保護盾”。
直到2011年7月18日，西湖區龍井茶產業協會獲得國家工商總局授予“西湖龍井”地理標志證明商標，西湖龍井防偽終于有了法律依據。?
按照《商標法》的相關規定，未經商標注冊人——西湖區龍井茶產業協會的許可，使用“西湖龍井”地理標志證明商標的，視為侵犯商標權。
這一規定，正是西湖區龍井茶產業協會實行統一包裝打擊假冒產品的依據。“統一包裝沒有我們授權，就不能印制，也不能銷售”，否則“就是侵犯我們的商標權”，“各級工商都可以去查處”，杭州市西湖區龍井茶產業協會會長商建農對《中國經濟周刊》表示。統一包裝由試點企業和印刷廠簽訂合同制作，費用為21元/個，印刷廠制好后交由西湖區龍井茶產業協會發放給企業，之后協會會對包裝內產品進行抽查，以監督統一包裝用于真正的西湖龍井產品。統一包裝還將與防偽標識結合使用，并由使用單位全程跟蹤記錄產品流向，能“達到更好的防偽效果”。