昨天，美國福喜集團主席兼首席執行官謝爾頓·拉溫在福喜官方網站發表致歉聲明，向中國消費者公開道歉，稱“發生在上海福喜食品有限公司的事件是完全不能接受的，我不為之辯護，也不做辯解”。此外，麥當勞決定終止與上海福喜的業務合作，不過仍然與福喜河南、河北工廠合作。

　　■總部

　　承諾承擔全部責任

　　拉溫在聲明中表示：“這樣做完全是錯誤的，這樣的事情發生在我的公司令我震驚。我代表上海福喜食品有限公司，代表美國福喜集團，真誠地向我們的中國客戶道歉。對此次的過失，我們將承擔全部責任，并確保以后決不會再發生類似情況。這是我個人的承諾，也是集團的承諾。”

　　拉溫在聲明中表示，公司事后立刻派出一個全球頂級專家團隊展開調查，隨后還將有更多專家和技術人員到達。此外，拉溫還對事后監管部門在中國其他地區工廠檢查未發現問題感到欣慰。

　　值得注意的是，在聲明的最后，拉溫話鋒一轉，稱福喜在河南的全新工廠擁有世界頂尖設備，這座新設施體現出福喜集團充足的自信，和對中國市場的高度承諾。

　　近日，上海福喜被媒體曝出使用過期肉，作為麥當勞、肯德基等大牌洋快餐的上游供貨商，食客們熟悉的麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅和豬肉餅等諸多食品都有可能存在安全隱患，僅上海一地封存的相關產品就有約100噸。

　　■餐廳

　　麥當勞仍未放棄福喜

　　7月23日晚，肯德基和必勝客的母公司百勝集團宣布即刻全面停止向中國福喜(包括上海福喜)的采購，即與福喜中國所有工廠斷絕關系。昨天凌晨麥當勞中國也發聲明稱，決定終止與上海福喜的業務合作。不過麥當勞仍然與福喜其他工廠有合作。

　　麥當勞稱，基于拉溫對中國所有顧客的致歉和承諾，決定將供應商調整為河南福喜以及河北福喜，“麥當勞中國決定終止與上海福喜的業務合作，并逐步將公司的供應來源調整為福喜集團旗下的河南福喜。其間，我們將繼續向河北福喜采購部分產品。”

　　為何麥當勞割舍不下福喜？公開資料顯示，在眾多餐飲企業中，福喜與麥當勞淵源最深，雙方有著長達近60年的合作關系。美國福喜是麥當勞在中國的蔬菜供應商，同時也是麥當勞中國的主要肉類供應商。拉溫過去20年在中國建立起食品加工王國，這大部分要歸功于麥當勞的業務支持。有消息稱，由于麥當勞與福喜的“好伙伴”關系，以至于雙方在華合作22年從不簽協議。

　　■中消協

　　消費者可向快餐店10倍索賠

　　針對上海福喜被媒體曝出使用過期肉，中消協相關負責人昨天表示，如果鑒定確認這些食品不達標，消費者可以要求10倍賠償，中消協將準備隨時給予消費者援助。

　　這位負責人表示，目前，中消協和地方消費者協會正密切關注消費者的訴求，并準備隨時給予援助，依法支持消費者維護合法權益。如果經過相關鑒定部門鑒定，認為福喜銷售的過期產品確實不符合食品安全標準，消費者根據《食品安全法》可以要求生產者(上海福喜公司)或快餐連鎖店支付價款10倍的賠償。快餐連鎖店作為食品采購方，具有查驗供貨商許

　　可證和產品合格證明文件的義務，如未履行上述義務，即使不知情，仍應承擔相應的責任；如果快餐連鎖店明知上海福喜公司提供的是過期肉仍然予以銷售，則應與上海福喜公司承擔同樣的責任。如果造成嚴重后果，責任人也可被追究刑事責任。

　　■相關

　　湖南封存福喜問題原料

　　記者昨天從湖南省食品藥品監督管理局獲悉，湖南食藥監局已約談使用上海福喜食品有限公司產品的企業負責人，并對麥當勞、肯德基、必勝客、德克士4家公司湖南總部及長沙部分門店進行檢查，封存上海福喜食品有限公司生產的問題食品原料1738.32公斤。

　　對已封存的問題食品原料，湖南省食品藥品監管局將根據國家食品藥品監管總局和上海市食品藥品監管局對涉事企業的核查處理結果和產品流向，依法查處，并要求各企業加強企業食品安全管理，嚴格規范經營行為。

　　綜合京華時報記者胡笑紅袁國禮新華社電