不管你信不信,反正鄭州已成為新生代“火爐”城市。這么熱的天在廚房做飯如唐僧過火焰山般難熬,煤氣灶一開,立馬汗浸衣衫,再倒上油,更是煙熏火燎。熱火朝天滿頭大汗“奮戰”下來,飯是做好了,但吃的心情卻沒了。想在炎熱夏季清爽地給家人做頓美餐,廚房降溫勢在必行。
消滅明火 巧用電磁爐
給廚房降溫,一個最為有效的方法是盡量少用明火,使用電磁爐、微波爐、榨汁機、烤箱等無明火的廚具做飯,減少熱量揮發。
現在大多數家庭選用的廚房灶具都是燃氣灶或煤氣灶,在做飯、炒菜的時候都是明火,要向空氣中釋放熱量。考慮到一般家庭的廚房都是封閉式的,做飯的時候通向客廳的門都會關閉,如此,熱氣就更加難散開,一頓飯下來,廚房成了“蒸籠”。
用電磁爐、微波爐做飯無明火、少油煙,烹飪速度快,從根本上排除了火源,絕對是人們防暑降溫、保持廚房涼爽的好方法。
想要涼爽 廚房專用空調來幫忙
一想到降溫,不少人的反應是裝電風扇、空調之類的降溫工具。對于使用明火灶具的廚房來說,使用電風扇可能會讓火焰四散,也影響油煙機的工作效率,造成很多油煙不能及時地排出去。相比之下,使用空調降溫則有效得多。
如果廚房是封閉式的,面積大小在4~6平方米,安裝空調可以使廚房迅速涼爽起來。一般的空調,廚房油煙堆積在上面,久而久之影響制冷效果。推薦安裝帶有金屬油煙過濾網的廚房專用空調。一般一匹的價格在1600元~2500元,注意安裝前要清楚廚房外立面是否可以放外機。
如果是開放式廚房的話,可以選擇把客廳的空調開足,廚房也就會很快降溫了。放置綠色植物 視覺降溫
除上述方法外,人們還可以通過運用一些廚房軟裝技巧達到視覺降溫的目的。
廚房整體顏色平靜、淡雅,更容易讓人產生涼爽的感覺,通常自然色、食物色、植物色都可以讓人放松心情,緩解高溫引起的煩躁情緒。還可根據自己的喜好,在夏季置換冷色系、透明類的清涼餐具。
另外,在廚房內放入綠色植物,可起到視覺清涼的作用。綠蘿、發財樹、吊蘭等植物不僅可以凈化空氣,且線條活潑、色彩明快,極富生機,可為廚房增添清涼感覺和綠意。
除此,夏季里廚房一定要注意打掃衛生,清除衛生死角,整潔寬敞的廚房讓人看起來神清氣爽。
網友支招廚房拆面墻 冰塊放灶旁
網上流傳著諸多“夏日降溫妙招”的不同版本,像冰塊放灶旁,使用定時器,穿個女仆裝,廚房拆面墻……甭管多雷人,管用都行。
冰塊在灶旁冒白氣。該法由29歲的宮雪和老公李先生貢獻,具體操作是,頭天晚上,將5個大飲料瓶灌滿水放在冰箱里冰凍,做飯時把這些瓶子裝在盆子里放在灶旁邊,等炒菜時這些冰瓶子就開始冒白氣,借此達到降溫效果。
網友“lemonfixu”則亮出了自己的獨門武器定時器。他說,在保證安全不煳鍋的情況下,使用好定時器。這樣人可以躲在空調房中,等接到定時器提示時再去廚房。
微博網友@李和王玩得更洋氣。“降溫是不太可能啦,我的辦法是,只穿圍裙做飯,買了個小圍裙,沒事可以拿來cosplay女仆裝,很清涼哦。”
英語培訓師孔先生直接把廚房的墻拆了一面,改造成開放式廚房。該法雖然稱不上新奇,但算得上一勞永逸。(河南商報)