醫生建議
中老年人應食用低鈉鹽
重醫附一院內分泌科教授汪志紅表示，碘是一種人體必需的微量元素，碘缺乏會引起甲狀腺病，也就是俗稱的“大脖子病”。如果孕婦缺碘，不但會導致流產，更重要的是，還會嚴重影響胎兒大腦的正常發育，危害一旦形成，后期再補碘已無濟于事。
根據相關研究測算，正常成人每天碘的適宜供給量為150微克，孕婦和哺乳期婦女碘的適宜供給量為每天200微克，0至12個月大的嬰兒的適宜供給量為每天50微克。
碘雖然好，但也并不適用所有人。重醫附二院內分泌科主任楊剛毅稱，對于那些患有甲狀腺腫瘤、甲亢等甲狀腺系統疾病的患者或有家族遺傳史的人群來說，最好少食用含碘鹽，可以用有機無碘鹽代替。
另外，楊剛毅提醒，低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態，可預防高血壓。因此低鈉鹽最適合中老年人，以及患有高血壓、心臟病的患者長期服用。