央廣網(wǎng)北京4月13日消息（記者劉玉蕾）據(jù)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道，農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃《學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測報告》日前發(fā)布。報告顯示，實施營養(yǎng)改善計劃后，2013年學生的就餐質(zhì)量、身高體重等多項指標都有所提升，西部小學生貧血率下降明顯。
監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，學生一日三餐比例、學生餐質(zhì)量以及學生學習能力都有所提高；學生身高體重有所增長，貧血率則有所下降，西部小學男、女生下降最為明顯，分別下降了3.3和3.9個百分點；廚房建設(shè)也初見成效。
教育部副部長劉利民介紹說：目前我國已經(jīng)成為世界上第三大學生營養(yǎng)計劃實施的國家，僅排在印度和美國之后。
劉利民：目前全國有超過三分之一的縣開展了學生營養(yǎng)計劃，農(nóng)村學校享受營養(yǎng)補助政策的學生從最初的2600萬人增加到3200萬人。
劉利民強調(diào)，下一步各地要在緊抓食品安全和資金安全的基礎(chǔ)上，加快對學校食堂的建設(shè)。
劉利民：結(jié)合當?shù)貙嶋H，確定食堂規(guī)模；本著安全、實用、共用的原則，確定是建標準化食堂，還是供餐中心、或者是小伙房。
劉利民還表示，要做“加法”不要做“減法”，不要因為中央出錢了，地方、家庭的原有補助就出現(xiàn)“擠出”。要真心實意地歡迎和鼓勵社會團體、專家和志愿者等參與營養(yǎng)改善計劃實施工作。同時，要指導推動學校建立健全食堂節(jié)約用餐制度，引導學生養(yǎng)成科學的飲食習慣等。