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專家縱論 如何對待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品

專家縱論 如何對待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品

2013-10-15 11:13:01

  近期,一些媒體報道對轉(zhuǎn)基因技術(shù)提出多種質(zhì)疑,如“中國消費轉(zhuǎn)基因大豆油的區(qū)域是腫瘤發(fā)病集中區(qū)”“歐洲、美國禁止老百姓食用轉(zhuǎn)基因食品”等觀點,轉(zhuǎn)基因技術(shù)再次引發(fā)熱議。

  那么,轉(zhuǎn)基因食品安全嗎,會不會對人體造成危害?目前,轉(zhuǎn)基因技術(shù)在世界上的發(fā)展態(tài)勢如何?我國如何評價轉(zhuǎn)基因食品的安全性,對其安全管理有無保障?權(quán)威專家對這些熱點問題作出了回應。

  轉(zhuǎn)基因食品安全嗎?

  質(zhì)疑之聲:轉(zhuǎn)基因食品對人體有很大危害。黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語分析稱,“中國消費轉(zhuǎn)基因大豆油的區(qū)域是腫瘤發(fā)病集中區(qū)”。2012年9月,法國教授塞拉利尼發(fā)表文章稱,用轉(zhuǎn)基因玉米NK603對大鼠進行兩年飼喂試驗,引起大鼠產(chǎn)生腫瘤。

  吳孔明:轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展是科技進步的結(jié)果。我們知道,現(xiàn)代育種經(jīng)歷了四個發(fā)展階段,最早是選擇育種,第二階段是雜交育種,第三階段是誘變育種,第四是現(xiàn)階段的分子育種,主要是轉(zhuǎn)基因育種。

  可以說,轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓人們對生命奧秘的認識達到了一個全新的階段,隨著包括對人類在內(nèi)的一批生物基因圖譜的完成,人們不僅掌握了基因的功能,還實現(xiàn)了對需要的目的基因分離、導入到另一物種中,使后代性狀可準確預期,而不再是被動地對其后代進行觀測篩選有用的品種,大大縮短了新品種的培育時間。

  彭于發(fā):現(xiàn)今生產(chǎn)的作物,都是長期遺傳選育的品種。即便是傳統(tǒng)的品種也是基因交換和重組的產(chǎn)物,雜交育種等傳統(tǒng)技術(shù)也存在基因轉(zhuǎn)移。目前,未經(jīng)過遺傳改良的農(nóng)產(chǎn)品已不存在。

  黑龍江大豆協(xié)會負責人稱腫瘤分布與大豆油消費量高度相關(guān),這一說法無流行病學證據(jù),癌癥高發(fā)與轉(zhuǎn)基因大豆油消費之間沒有因果關(guān)系。癌癥發(fā)生的因素多種多樣:飲食習慣、生活習慣等生活因素,水體、空氣、土壤的環(huán)境因素,以及醫(yī)療水平和老齡化等社會因素,都是影響癌癥發(fā)病率的重要方面。按照科學說法,到目前為止,沒有任何證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品會對消費者的健康造成危害。

  法國教授塞拉利尼發(fā)表文章稱,轉(zhuǎn)基因玉米引起大鼠產(chǎn)生腫瘤。而歐洲食品安全局對此研究作出的最終評估認為,該研究得出的結(jié)論缺乏數(shù)據(jù)支持,相關(guān)實驗的設計和方法存在嚴重漏洞,而且該研究實驗沒有遵守公認的科研標準。

  徐海濱:國際食品法典委員會制定的一系列轉(zhuǎn)基因食品安全評價指南,已成為各國公認的食品安全評價準則和世貿(mào)組織裁決國際貿(mào)易爭端的依據(jù)。通過安全評價獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品是安全的,這是國際共識。

  世界衛(wèi)生組織曾在2002年指出:“目前在國際市場上可獲得的轉(zhuǎn)基因食品已通過風險評估并且可能不會對人類健康產(chǎn)生危險。”2003年,世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織等召開專家研討會,得出“目前上市的所有轉(zhuǎn)基因食品都是安全的”結(jié)論。

  根據(jù)國際食品法典委員會《重組DNA植物及其食品安全性評價指南》的規(guī)定,國際上對轉(zhuǎn)基因植物的食用安全性評價提出了明確要求,主要是從營養(yǎng)成分、抗營養(yǎng)因子、毒性、過敏性、抗生素抗性等方面進行評估,以確保轉(zhuǎn)基因食品的安全性。

  我國該不該發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)?

  質(zhì)疑之聲:轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能危害生物多樣性,雖然目前無法證明轉(zhuǎn)基因有害,但不意味著將來一定安全。目前,歐洲、美國禁止老百姓食用轉(zhuǎn)基因食品,美國甚至不給飼養(yǎng)牲畜喂養(yǎng)轉(zhuǎn)基因作物飼料,轉(zhuǎn)基因技術(shù)是跨國生物技術(shù)公司與科學家聯(lián)手的騙局。轉(zhuǎn)基因作為一種新技術(shù)存在風險,建議在爭議消除前先使用傳統(tǒng)技術(shù),借時間之手,規(guī)避風險。

  徐海濱:目前,世界各國都把轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作為支撐和發(fā)展、引領未來的戰(zhàn)略選擇,轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)成為各國搶占科技制高點和增強農(nóng)業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略重點。

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