香港——
金蛇賀歲 迎春納福
本報(bào)記者 陳 然
春節(jié)的腳步近了，在璀璨的“東方之珠”香港，年味越來越濃。
冬日暖陽下，灣仔利東街約200米的林蔭大道掛滿燈籠，紅彤彤、金閃閃，寄托著對“百業(yè)興旺、年年有余”的期待；銅鑼灣時(shí)代廣場中庭布置了迎新春裝飾，店鋪里糖果糕點(diǎn)琳瑯滿目，商場里人聲鼎沸……香港大街小巷張燈結(jié)彩，市民買年花、備年貨，準(zhǔn)備迎接紅紅火火的新春。
買一盆寓意好的花木扮靚新年，是香港的傳統(tǒng)習(xí)俗。近日，將軍澳一家商場舉辦“花韻迎春”新春花展會(huì)，喜人的黃金橘、盛放的蝴蝶蘭、翠綠的盆竹等吸引不少人駐足欣賞選購。家住附近的香港市民程女士與先生收工后一同來逛展會(huì)，兩人不約而同看中了一株本地培植的粉紅色蝴蝶蘭，“蝴蝶蘭優(yōu)雅大方、花期又長，從臘月到正月都可欣賞，我們年年都會(huì)買。”
闔家團(tuán)圓之際，香港幾乎家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備盆菜宴。一斤虎蝦、半斤鵝掌、半斤鮑魚、二兩發(fā)菜……在石塘咀街市上，經(jīng)營海鮮及熟食檔的陳伯正忙著為顧客打包食材，還見縫插針地給記者介紹如何烹煮盆菜，“將食材依序疊起，加一些蘿卜等蔬菜，再淋上醬汁，小火燜煮，就完美了！”寓意“盆滿缽滿”的盆菜，吃起來美味鮮甜，帶著人們一份份溫暖的期許，在香氣氤氳中勾勒出年的模樣。
祥龍辭舊歲，金蛇賀新春。日前，多位書法愛好者在灣仔街頭挽袖執(zhí)筆、揮毫潑墨，寫就一副副大紅春聯(lián)，將美好祝愿送到香港市民手中。“一排九‘蛇’，每個(gè)字體字樣都不同，這毛筆字真是漂亮！”年逾六旬的張婆婆拿著春聯(lián)，喜笑顏開。
臨近春節(jié)，香港各口岸人流明顯增多，熙熙攘攘的人群有的踏上團(tuán)圓之路，有的開啟新春之旅，一派熱鬧景象。
高鐵西九龍站人潮涌動(dòng)，香港青年楊皓哲與新婚的太太正準(zhǔn)備接站，“這是我們婚后的第一個(gè)春節(jié)，岳父岳母從廣州過來，希望他們在香港玩得開心，兩家在一起和和美美過大年。”
在繁忙的香港國際機(jī)場，來自新疆烏魯木齊的馬先生一家三口抵港。“我們是‘個(gè)人游’，專程來香港過年。”馬先生拿出手機(jī)，給記者看他做的攻略，“我們打算去看煙花匯演、花車巡游，再去香港仔、長洲島體驗(yàn)香港風(fēng)情！”
這個(gè)春節(jié)，海內(nèi)外旅客對香港青睞有加。有旅游平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，有關(guān)香港產(chǎn)品的訂單平穩(wěn)增長，熱門景點(diǎn)包括太平山頂、海洋公園等，豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)也引人注目。“‘新春國際匯演之夜’將于大年初一在尖沙咀上演，以‘如意新春、喜樂連連’為主題，帶來傳統(tǒng)舞蹈、流行舞蹈、芭蕾舞、武術(shù)、雜技等表演，還將有9輛花車參與巡游，展現(xiàn)香港傳統(tǒng)節(jié)慶特色。”香港旅游發(fā)展局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
“我們對農(nóng)歷新年的到來充滿期待。”香港特區(qū)政府文化體育及旅游局局長羅淑佩向香港市民和各地旅客發(fā)出邀請，“歡迎大家積極參與各項(xiàng)節(jié)慶活動(dòng)，盡情感受香港獨(dú)特的春節(jié)氣氛！”
澳門——
濠江之畔 喜慶祥和
本報(bào)記者 富子梅
“吉祥蛇年將至，希望全年好運(yùn)、萬事如意。”在澳門羅理基博士大馬路上的一家茶餐廳，年輕的店老板正和店員們一起布置新春裝飾，貼上大紅“福”字、“金蛇銜財(cái)”，掛起一串串喜慶的鞭炮裝飾，小店氣象一新。
剛剛熱烈慶祝回歸祖國25周年，乙巳蛇年春節(jié)又將來到，澳門處處洋溢著喜慶祥和的節(jié)日氛圍。
“幻彩耀濠江”以光為筆、以影為墨，帶來一場場光影盛宴，將澳門夜景裝點(diǎn)得如夢如幻；不少社團(tuán)深入社區(qū)，為長者和弱勢群體送“福米”“福面”，帶來新春祝福；書法愛好者們在市政公園、圖書館等處，為市民寫揮春、送“福”字；街市攤檔前，活蹦亂跳的魚蝦很受歡迎，市民們忙著備年貨……
“忙年的過程，很有意義。我們每年都會(huì)做年糕，一部分送給安老院的長者們，一部分送給企業(yè)員工，表達(dá)‘年年好、步步高’的心愿。”臘月十七一大早，72歲的許太太就帶著家人和員工來到長者公寓的廚房，準(zhǔn)備制作年糕。
“送年糕、吃年糕是嶺南地區(qū)傳統(tǒng)，圖的是蒸蒸日上、年年有余。”廚房里，許太太一邊和大家一起忙碌，一邊開心地說。只見他們熟練地準(zhǔn)備口味多樣的原料，混合攪拌面糊并裝進(jìn)模具，上鍋蒸制……不一會(huì)兒，甜美的香味就從蒸籠中飄出。500份年糕做好了，放涼后進(jìn)行真空包裝，再用禮盒裝好，一份份送到長者和員工手上。
長者公寓餐廳外的路邊，送花的卡車停下來。碩果累累的金橘、嬌艷欲滴的蘭花……工人們一邊將花木卸車，一邊忍不住贊嘆，“這花開得這么好，長者公寓的老人家們看到了，肯定開心！”澳門特區(qū)政府社會(huì)工作局局長韓衛(wèi)表示，澳門老齡化程度日益提高，是有名的長壽之地，讓老人們安享幸福晚年是澳門特區(qū)政府施政的重要著力點(diǎn)。
今年初，珠海市戶籍居民赴澳“一周一行”、橫琴粵澳深度合作區(qū)戶籍居民和居住證持有人赴澳“一簽多行”簽注政策落地實(shí)施，很多人選擇來澳門過年。作為全球世界文化遺產(chǎn)最集中的城市之一，澳門的迎新春活動(dòng)既沿襲傳統(tǒng)，又富有創(chuàng)意，正著力展示盛事之都新形象，加快推進(jìn)世界旅游休閑中心建設(shè)。
在著名景點(diǎn)媽閣廟所在的媽閣塘片區(qū)，40多家文化創(chuàng)意、非遺手工藝、輕食咖啡等小微企業(yè)聯(lián)手打造創(chuàng)意十足的“新派市集”，吸引了大批市民和旅客。澳門科學(xué)館前方的海面上，巨型藝術(shù)充氣裝置“龍蝦先生”格外吸睛。“紅彤彤的鉗子、金燦燦的王冠，‘龍蝦先生’憨態(tài)可掬。真沒想到，我們能在澳門‘遇到’如此碩大的龍蝦，必須拍照打卡！”來自江蘇的旅客莊女士姐妹倆興奮地說。
“花車巡游、舞龍舞獅、煙花綻放、中西文化展演展覽……在澳門，一系列迎春節(jié)、過大年活動(dòng)接連不斷、精彩紛呈，歡迎大家來澳門過年！”澳門特區(qū)政府旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
臺(tái)灣——
同根同源 共度佳節(jié)
本報(bào)記者 程 龍
兩岸一家親，年味一樣濃。
盆菜、佛跳墻、姜母鴨、蘿卜糕……早在春節(jié)前兩個(gè)月左右，臺(tái)灣的酒店、餐館、便利店等就紛紛推出特色年菜。“蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)旺年菜”“闔家圍爐套餐”……寓意吉祥、象征團(tuán)圓的名稱是吸引顧客的重要方式。
“年夜飯是家家戶戶最隆重的一頓飯。”在臺(tái)北土生土長的吳先生已年過花甲，至今還非常懷念兒時(shí)看父母準(zhǔn)備年夜飯的場景，“提前好幾天就開始置辦食材，除夕當(dāng)天，一家人從早忙到晚，都在為這頓年夜飯忙碌，其樂融融。”現(xiàn)如今，許多人選擇購買預(yù)制年菜，也有不少家庭直接去餐廳吃年夜飯。“這倒是少了準(zhǔn)備年夜飯的壓力，多了和家人圍爐的時(shí)光。”吳先生也漸漸習(xí)慣了“新式年夜飯”，“不管以什么形式，最重要的是一家人能團(tuán)聚，聊聊家常，感受過年氛圍。”
臺(tái)灣的年味，離不開年貨大街。古樸的老街上燈籠高掛，商家沿街設(shè)攤，售賣糖果零食、伴手禮、年菜食材等年節(jié)必需品。桃園市“南華街年貨市集”、臺(tái)中市“天津路年貨大街”、高雄市“三鳳中街年貨大街”、屏東縣“潮州春節(jié)市集”……進(jìn)入臘月，臺(tái)灣各地的年貨大街陸續(xù)開市，民眾紛紛買食材、備年貨。
兩岸同胞同根同源。寫春聯(lián)、貼春聯(lián)，是兩岸中國人共同的習(xí)俗。臺(tái)灣各地紛紛舉辦“新春揮毫送春聯(lián)”等活動(dòng)，用一副副紅色春聯(lián)迎春納福：臺(tái)北以“蛇馬龍鶴”為題，巧妙結(jié)合閩南語諧音“什么都好”，寓意新的一年一切都好；桃園以“好運(yùn)來”等為題詞，發(fā)布春聯(lián)，祝福民眾新的一年事事順利；臺(tái)東推出定制化“電子春聯(lián)”，邀請民眾參與拍攝、制作專屬于自己的新春祝福……
“龍騰豐稔歲 蛇舞吉慶年”“小龍納百福 新歲展鴻圖”“炎黃子孫不忘本 兩岸兄弟一家親”……1月18日，“2025‘年’在一起兩岸春聯(lián)年畫漫畫展”在臺(tái)北“江山如此多嬌”藝術(shù)館開幕，共展出50位臺(tái)灣藝術(shù)家、10位大陸藝術(shù)家的150余幅作品。
展覽緊扣“‘年’在一起慶新春”主題，把兩岸藝術(shù)家、春聯(lián)漫畫年畫、傳統(tǒng)與現(xiàn)代“黏”在一起，成為一次別具一格的中國年文化大展示。“春聯(lián)有著悠久的歷史，希望展覽越辦越好，讓中華傳統(tǒng)文化和民族傳統(tǒng)習(xí)俗繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。”臺(tái)灣中華文創(chuàng)發(fā)展促進(jìn)會(huì)理事長王正典表示。
海外僑胞——
同慶中國年 感受中國味
本報(bào)記者 孫天霖
“臘月里，秘魯?shù)拇汗?jié)氣息一天比一天濃。”秘魯《秘華商報(bào)》社長鄧振棠說，臨近春節(jié)，在利馬市中心、唐人街、華人社區(qū)，許多商店擺出春聯(lián)、“福”字等富有中華傳統(tǒng)文化特色的裝飾品，吸引不少當(dāng)?shù)厝笋v足挑選。舞龍舞獅隊(duì)伍緊鑼密鼓排練，準(zhǔn)備在春節(jié)期間表演。“這些活動(dòng)承載著人們對新春的美好期許，也將中華文化的獨(dú)特魅力展現(xiàn)給了秘魯民眾。”鄧振棠感慨道。
四海迎新春，共慶中國年。無論身處何地，過春節(jié)是中華兒女心中不變的情結(jié)。海外僑胞用各自的方式慶祝春節(jié)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也讓世界各地民眾感受春節(jié)的魅力。
“我從小就喜歡過春節(jié)，穿新衣、買年貨、吃灶糖，左鄰右舍串親戚，挨家挨戶拜大年。”德國華商王文介紹，在德國法蘭克福，中德文化藝術(shù)協(xié)會(huì)和德國華人參事會(huì)正積極組織華人春晚，法蘭克福中華美食城也準(zhǔn)備了豐盛的年夜飯，“將喜慶氛圍拉滿。”
科特迪瓦《西非華聲》總編金浩回憶起家鄉(xiāng)年俗，“家家戶戶精心準(zhǔn)備臘肉、香腸、魚糕等年貨，鞭炮、禮花也少不了。”他興致勃勃地說，海外僑胞不忘家鄉(xiāng)味道，會(huì)準(zhǔn)備家鄉(xiāng)特色美食，“如今物流發(fā)達(dá)，國內(nèi)的大閘蟹、蓮藕、鱔魚等都能擺上飯桌，年夜飯豐富多樣。”
“在美國華盛頓，許多超市擺出紅彤彤的春聯(lián)、燈籠和‘福’字，各大中餐館推出年夜飯?zhí)撞停鐖F(tuán)組織的迎春晚會(huì)和廟會(huì)也接踵而至。”美國大華府地區(qū)中國大專院校校友會(huì)聯(lián)合會(huì)會(huì)長李傳明介紹。
“華人社區(qū)的孩子們學(xué)包餃子、剪窗花、寫春聯(lián)，其樂融融，熱鬧的氛圍讓人仿佛回到家鄉(xiāng)。”李傳明說，“舞龍舞獅、書法展示、中國民樂表演等活動(dòng)不僅讓海外僑胞感受到年味，也吸引了越來越多的當(dāng)?shù)孛癖娂尤耄窒碇袊汗?jié)的喜慶和美好。”
網(wǎng)上過大年，成了新時(shí)尚。“什么時(shí)候開始過年”“過年有哪些習(xí)俗”“過年為什么是件大事”……1月20日，由中國僑聯(lián)主辦的2025“親情中華·我與春節(jié)的故事”華裔青少年網(wǎng)上營開營，推出“春之語”“春之歌”“春之華”“春之實(shí)”“春之憶”等5個(gè)系列課程。
來自南非的黃妙妍、來自德國的嘉琪、來自新西蘭的李惟舟、來自美國的王思涵、來自澳大利亞的何穎琪、來自西班牙的余奕磊……世界各地的海外華裔青少年相聚網(wǎng)上營，“課程生動(dòng)有趣，我們學(xué)習(xí)了關(guān)于春節(jié)的常識(shí)、典故、詩歌、服飾和禮儀，了解了春節(jié)蘊(yùn)含的文化價(jià)值與精神內(nèi)涵。”
據(jù)悉，“親情中華”網(wǎng)上營開展5年來，已吸引來自70余個(gè)國家和地區(qū)的近30萬營員參加。今年的活動(dòng)中，優(yōu)秀辦營單位、優(yōu)秀參營個(gè)人將有機(jī)會(huì)受邀參加2025年“中國尋根之旅”活動(dòng)。
《 人民日報(bào) 》（ 2025年01月26日 06 版）