中新網嘉善11月22日電 (記者 趙小燕 實習生 莫慧芳 通訊員 利劍 善筏)簡易鐵皮棚，一口黑黑的破鍋，彌漫的刺鼻氣味，鮮香可口的豬頭肉竟出自如此惡劣的環境。近日，浙江嘉善檢察院將一起生產、銷售有毒有害食品案件起訴至嘉善法院，蔣某被判處有期徒刑八個月，并處罰金2000元。
當公安機關趕到現場時，現年54歲的四川人蔣某正在熟練地“操作”。只見他將生豬頭浸入一鍋黑色粘稠的工業松香液體中涂滿，迅速用冷水冷卻，這時揭去粘在豬肉上的黑塊，豬毛頓時去無蹤。再把去完毛的豬頭肉洗凈后煮熟，熟食攤位上常見的豬頭肉赫然出現眼前。
公安機關當場查獲的加工好的豬頭肉達22公斤之多。
據悉，蔣某在明知工業松香有毒的情況下，為一己私利，于2013年6月至8月期間，在嘉善縣干窯鎮某簡易鐵皮棚內利用工業松香作脫毛機加工豬頭肉，制成熟食后，銷售給他人食用，銷售金額達一萬余元。
法院認為，蔣某明知工業松香有毒仍用以加工食品并銷售，其行為構成生產、銷售有毒有害食品罪，鑒于蔣某具有坦白情節，依法可以從輕處罰，遂作出上述判決。
“由于豬身上有許多毛，人工去除費時費力，如果將一種物質涂在豬皮上，再撕掉就可以迅速把絨毛去除干凈，大大減輕勞動強度。瀝青和工業松香都曾被用作這樣的脫毛劑，”食品安全方面的專家告訴記者，“但是工業松香含有重金屬和有毒化合物，高溫作用下進入動物擴張的毛孔內，如果食用會對人體肝臟、腎臟造成傷害，甚至致癌。”
目前，工業松香脫毛已經被國家明令禁止。專家提醒消費者：“在購買熟食時，要擦亮雙眼，購買正規廠家生產的大品牌熟食制品，而不要買農貿市場和街頭巷尾流動攤點出售的熟食。”(完)