謝小榮把一車的西瓜整理好，準(zhǔn)備開業(yè)。
夜幕降臨，普通水果小店依然等待著顧客。
環(huán)境優(yōu)美的水果專賣店里，店員耐心地幫著顧客挑選水果。
隨處流動(dòng)的小商販也不乏購(gòu)買者。
商洛日?qǐng)?bào)訊（文/圖 記者 張 萍）隨著市民生活水平的不斷提高，水果已成為生活的必需品。隨著水果需求的增加，水果店也在州城悄然興起。據(jù)市工商局統(tǒng)計(jì)，市區(qū)以水果作為經(jīng)營(yíng)范圍之一的門店共有66家，多數(shù)老店是將水果與副食共同經(jīng)營(yíng)，而一些后起之秀則經(jīng)營(yíng)水果專賣店。自今年一月份以來(lái)，新開的水果專營(yíng)店就有4家。
消費(fèi)催生水果店
北新街、州城路、名人街是商洛市區(qū)較為繁華的路段，這里集聚著大型商場(chǎng)、車站、醫(yī)院、學(xué)校等，是商家的必爭(zhēng)之地，而一些裝修精美的水果店便在這些路段上悄然而生。“現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)水果的需求量也越來(lái)越大，在一些好的路段開水果店還是很有發(fā)展前景的。”今年3月份剛在市中心醫(yī)院旁開業(yè)的青橙水果分店的品牌經(jīng)理陳駿基信心滿滿。正和家人一塊在店內(nèi)挑選油桃的李先生告訴記者，水果現(xiàn)在已經(jīng)是他們家的必備食品，早些年家里經(jīng)濟(jì)不是很寬裕，很少買水果，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)狀況好了，每月光水果消費(fèi)至少在200元以上。
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上班的王雅琴每周回到市區(qū)，一定要到水果店買些易存放的蘋果帶回單位。“女孩子多吃水果對(duì)皮膚好，但在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上買水果很不方便，只好每次回市區(qū)時(shí)多買點(diǎn)，雖然現(xiàn)在水果貴，但人們工資也都普遍高了，在水果上多消費(fèi)點(diǎn)還是能夠接受的。”王雅琴笑著對(duì)記者說(shuō)。
“商洛是一個(gè)正在成長(zhǎng)的城市，很多新型的消費(fèi)方式人們還是樂(lè)于接受的。”看著店內(nèi)絡(luò)繹不絕的購(gòu)買人群，陳駿基娓娓談到，“與水果店對(duì)應(yīng)的就是路邊攤、超市，人們傳統(tǒng)的購(gòu)買習(xí)慣是在水果攤上，但水果攤的購(gòu)物環(huán)境較為簡(jiǎn)陋，而且貨品很單一，已滿足不了人們的購(gòu)物需求，很多水果經(jīng)營(yíng)者就是看準(zhǔn)了市區(qū)人逐漸改變的購(gòu)物理念，紛紛開辦了水果店，所以市內(nèi)的水果店越開越多。”
消費(fèi)需求的增強(qiáng)、消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變無(wú)疑是催生水果店頻開的原因，但遍地開花的水果店與如今的城市管理也密不可分。“我以前賣水果就是在轉(zhuǎn)盤這兒擺個(gè)攤，去年這里規(guī)范市場(chǎng)，建了門店，我的水果攤就升級(jí)為水果店了，升級(jí)后的店面大，品種多，生意比以前好了很多。”在名人街與通信路十字交匯處做水果生意的楊海英樂(lè)呵呵地講道。
水果店越開越多，這對(duì)囿于傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的路邊攤自然是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。“現(xiàn)在我們這種水果攤的生意越來(lái)越不好做了，很多人買水果的連我們這看都不看一眼就直接進(jìn)隔壁的水果店了，每天風(fēng)吹日曬、吃苦受累不說(shuō)，月利潤(rùn)也少得可憐！”在市第二人民醫(yī)院門口擺攤賣水果的楊姓老板嘆息到。