記者了解到,曾雄心勃勃,想靠林下養雞致富的姚家兄弟倆,夢想著有一天能打出鎮安林下土雞的大品牌,結果經過幾年的摸索,掌握技術后堅守了兩年,還是選擇放棄,又轉而出門打工賺錢去了,老屋場只留下一院土房子、兩個老人和圍起來的幾十畝空蕩的山林。
養殖戶緣何放棄
林下養雞對于開發利用林地資源發展經濟、鞏固和推動林權制度改革有重要的作用,是當前產業扶貧的發展項目之一。但記者在走訪調查時發現,和白樹村林下養雞短暫發展便突然消失一樣,我市不少地方的養殖業也出現過類似情況,有許多雞舍,豬舍都空閑著。
“我們只是想到像籠養雞一樣,喂養技術簡單易學,沒想到雞多了,互相捉來捉去,最后好多雞的腸子都被捉出來了,導致雞死了不少,也不知道怎樣管理。到七八月份發雞瘟,就是雞拉肚子那種,畜牧站的人也來了,給藥吃還是擋不住,有時白天一早要揀走幾十只死雞。”張世彥說,村里林下養雞的失敗,大多數和他家的雞一樣,養著養著,飼料喂完了,最后雞也就剩下幾十只了。
“由于林下養殖,其衛生、防疫、飼養基礎設施差,抗擊疫病侵襲能力較弱,所以科學規劃管理和掌握養殖技術很關鍵,而老百姓一般不關注這些科學技術,等雞病來了著急時已經遲了。”長期從事畜牧防疫工作的鎮安縣畜牧站職工王功尚告訴記者,林下養雞比小型籠養和大型圈舍養殖的技術含量要求更高,但農村老百姓科學化、現代化管理技術欠缺是導致養殖戶屢養屢賠的關鍵所在。
據王功尚介紹,散養雞發生死亡的主要階段是0~30日齡,該階段由于受溫度、環境、飼養等因素的影響,雞發病率、死亡率較高。因此,散養雞在育雛室中育雛的30天內,應控制好溫度和濕度、溫度與雛雞的體溫調節,小雞苗在雞舍期間,要飲用涼開水或清潔的飲水,并要先飲水再吃料。“雞到青齡期才可大規模林下放養,要注意養殖密度要合理,不能超過養殖容量。農村一般不知道要進行輪放圍養,長期在一個地方過度密養雞,容易造成資源過度占用,造成疫病防控困難。對于養殖林場的布局和雞舍等都要科學合理規劃,避免密度過大,場地裸露太多,影響林地生產和廢氣的自然消納等,還要及時對死雞進行無害化處理,以免產生交叉感染,影響養殖環境。”
打響品牌是出路
“白樹村的林下養雞戶能想到請專家對所養的雞做無公害檢測,這種意識已經是很了不起的,但是當他們好不容易把雞養出來了,結果要么因價高,市場不接受,要么購買者擔心以次充好,得不到消費者認可,最重要原因是我市林下養雞項目未形成規模化、產業化、沒有品牌意識,所以往往有的把雞養出來了,也賣不上價格。”長期關注商洛產業扶貧研究的任杰接受記者采訪時說,像外地不少林下養雞,一只雞要賣到80多元一斤,甚至更多,是因為人家已經打出了品牌,獲得了市場的認可。
“在鎮柞、山陽一帶,還保留有抗病性很好,肉質鮮美的‘九斤黃’雞種,這種雞經過幾百年的農村散養,已經適應了當地的氣候環境,很受外地人和本土群眾喜歡,我們可以把這些雞和外地優質柴雞進行雜交,創出自己品牌來。”任杰說,在精準扶貧中,地方政府引導群眾產業致富的同時,在品牌戰略上也要下功夫,可以通過龍頭企業帶動,對特色產品進行開發、包裝,提高科技含量和產品質量,形成富有商洛特色的林下綠色生態雞品牌,以“肉鮮、味美、原生態”等優點,提高市場競爭力。
記者采訪時,也遇到一些種養殖企業訴苦:由于缺少市場交流信息平臺,我市很多農業綠色生態產品在涌入市場后,導致市場相互競爭,出現優質無價、優劣等價現象;當地產品由于數量供應穩定性差,也很難進入超市。