記者走訪商超發(fā)現(xiàn)—— 瓶裝水種類多 消費(fèi)者挑花眼

    礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、天然水……市場(chǎng)上的瓶裝飲用水名目繁多，但是這些水究竟有什么不同呢？近日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委辦公廳公布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》征求意見(jiàn)稿，對(duì)包裝飲用水、飲用純凈水、自然來(lái)源飲用水和其他飲用水進(jìn)行了定義，在原料、水質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面設(shè)定了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，“飲用礦物質(zhì)水”名稱被叫停。記者走訪泉州商超發(fā)現(xiàn)，多數(shù)消費(fèi)者并不清楚如何區(qū)分水種，購(gòu)買時(shí)一般只關(guān)注口感、價(jià)格等因素。

    新國(guó)標(biāo) 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)“大一統(tǒng)”

    記者了解到，近日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委辦公廳發(fā)布了包括《包裝飲用水》等14項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函，向各有關(guān)單位及社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。征求意見(jiàn)稿在標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)中，厘清了包裝飲用水、飲用純凈水、自然來(lái)源飲用水、其他飲用水的定義。

    此前，關(guān)于各類水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不一，而本次標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了“大一統(tǒng)”。GB19298《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB17324《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》被合并，新標(biāo)準(zhǔn)命名為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》。標(biāo)準(zhǔn)適用于所有直接飲用的包裝飲用水，不適用于飲用天然礦泉水。

    對(duì)于僅在純凈水中添加食品添加劑的礦物質(zhì)水，考慮到“礦物質(zhì)水”名稱易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該產(chǎn)品具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能，因此，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱。

    走訪 瓶裝飲用水名目繁多

    昨日，記者走訪了泉州市區(qū)樂(lè)購(gòu)、永輝、新華都等商超，發(fā)現(xiàn)瓶裝水種類繁多。飲用純凈水、飲用天然水、飲用礦物質(zhì)水、飲用天然礦泉水、蒸餾水等，都被擺上了貨架。記者詢問(wèn)這些瓶裝水有什么不同時(shí)，售貨員表示她們也不大明白。

    記者看到，康師傅飲用礦物質(zhì)水和冰露飲用礦物質(zhì)水的配料均為純凈水和硫酸鎂、氯化鉀兩種食品添加劑，但一些瓶裝水的配料表上則只有水、天然水或飲用天然礦泉水，無(wú)其他的添加劑。飲用礦物質(zhì)水500ml裝的單價(jià)在1元左右，天然礦泉水單價(jià)2元至3元，一些進(jìn)口瓶裝水300ml裝的單價(jià)為5元至6元。

    而不同牌子的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，如農(nóng)夫山泉天然水的外瓶標(biāo)簽上顯示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為DB33/383，娃哈哈純凈水的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/17323，康師傅礦物質(zhì)水的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為Q/XMDJ0001S。據(jù)了解，以“GB”開(kāi)頭的為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以“DB”開(kāi)頭的為地方標(biāo)準(zhǔn)，以“Q”開(kāi)頭的則是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

    消費(fèi)者 多數(shù)買時(shí)未挑水種

    不少市民習(xí)慣把飲用純凈水、飲用天然水、飲用礦物質(zhì)水、飲用天然礦泉水都統(tǒng)稱為礦泉水。記者在超市內(nèi)隨機(jī)采訪了多個(gè)正在買瓶裝水的顧客，他們均表示，瓶裝水種類繁多，但他們并不知道這些不同定義的水有什么不同，挑都挑花眼了，因此到最后就習(xí)慣只關(guān)注牌子和口感，并不怎么關(guān)注原料是什么。

    在永輝超市，記者詢問(wèn)了兩個(gè)穿著校服的學(xué)生，他們表示，他們通常挑售價(jià)便宜些的，其他沒(méi)考慮太多?！案杏X(jué)都差不多，不用喝太貴的，就只是解渴而已?！?/p>

    專家 正確挑選喝出健康

    那么，礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、天然水究竟有何不同呢？記者采訪了中國(guó)保健協(xié)會(huì)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師朱渭鴻。他介紹，礦泉水是從地下深處自然涌出或人工開(kāi)采所得到的未受污染的天然地下水，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、滅菌灌裝而成，含有一定礦物質(zhì)，且容易被人體吸收；而純凈水通過(guò)多層過(guò)濾，可將微生物等有害物質(zhì)去除，但同時(shí)也去除了氟、鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質(zhì)；礦物質(zhì)水則是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改善水的礦物質(zhì)含量，但添加的礦物質(zhì)被人體吸收、利用的情況以及對(duì)人體健康的作用如何，有待進(jìn)一步研究；而天然水則是直接取自天然水源（地表水或地下水），經(jīng)過(guò)一系列處理工藝凈化消毒后的水，呈天然弱堿性。

    朱渭鴻表示，一種水質(zhì)的好壞，有多個(gè)指標(biāo)，如是否有污染源、是否含氯、是否有礦物質(zhì)、是否屬于堿性水、是否屬于小分子水。綜合上述指標(biāo)，他建議，市民如果購(gòu)買桶裝水，可選擇礦泉水；如果購(gòu)買瓶裝水，可選擇礦泉水或堿性水。