2013-06-24 17:19:04
大連食品監(jiān)管部門有關(guān)專業(yè)人士日前建議，消費(fèi)者在食用扇貝時最好只吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃內(nèi)臟。
該專業(yè)人士表示，扇貝本身是安全的水產(chǎn)品，扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類和微生物生長，若其生長環(huán)境污染或有毒藻類暴發(fā)，其內(nèi)臟就會攝入這些物質(zhì)。海產(chǎn)貝類含有毒素或重金屬一般與“赤潮”和“海水受污染”有關(guān)。大連是全國扇貝供應(yīng)的主要區(qū)域之一，產(chǎn)量占全國一半以上，大連的扇貝主要采用底播增殖的方式，生長在水深３０米至５０米的海底，遠(yuǎn)離大陸污染源和赤潮威脅。
為了確保消費(fèi)者更準(zhǔn)確地吃到安全的食品，今年６月１日，新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》正式實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)增加了雙殼類等水產(chǎn)品的鎘限量標(biāo)準(zhǔn)，要求除去內(nèi)臟檢測，限量值為２．０ｍｇ／ｋｇ。（新華網(wǎng)）
浙江省人民醫(yī)院生殖內(nèi)分泌科主任 舒 靜 很多人覺得臉上長滿青春痘是青春永駐的表現(xiàn)，其實(shí)不然，多囊卵巢綜合征也會讓女孩臉上長期長滿痘痘。可是不少多囊卵巢綜合征患者都是等到生不了孩子了才來就診，急迫地...
夏天讓人備受折磨的除了濕熱，就是蚊子。不僅晚上會被吵得睡不好，還常被咬得渾身是包，腳上最多。近日，一則題為《蚊子為什么愛叮腳？》的微博在網(wǎng)上熱傳，引起不少網(wǎng)友的吐槽。 上述微博稱，蚊子叮腳可不是...
在很多人的心中，蛋黃似乎就是膽固醇的代名詞，有些害怕膽固醇的人，甚至?xí)训包S直接扔掉，只吃蛋白部分，全不可惜蛋黃中的12種維生素、卵磷脂、葉黃素、甜菜堿以及少量的DHA等等有益成分，因?yàn)樗麄兒ε碌包S中的...
研究人員召集了17名志愿者，嚴(yán)格監(jiān)測了他們的睡眠時間、食物攝取情況和運(yùn)動狀況。前3天晚上，志愿者可以想睡多久就睡多久，他們的平均睡眠時間為6.5個小時。之后他們被分為兩組，其中9個人可以在后8天里保持正常...
荔枝最大的特點(diǎn)是甜。一般來說，水果的甜是由蔗糖（可水解為葡萄糖和果糖）和果糖兩種糖類物質(zhì)決定的。而我們的機(jī)體偏好葡萄糖，所有細(xì)胞活動基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝臟經(jīng)過一番周折，把它們的一...