在安徽淮南市八公山區的安徽京創食品有限責任公司,展廳里擺放著樣式繁多的蛋糕托盤,托盤上的巧克力插件則是公司的主要產品。“公司一共可設計、生產10多萬款巧克力插件。”公司行政主管吳也介">
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老礦區??新產業??生產忙(新春走基層)

2025-02-02 05:38:00

來源:人民日報

  在安徽淮南市八公山區的安徽京創食品有限責任公司,展廳里擺放著樣式繁多的蛋糕托盤,托盤上的巧克力插件則是公司的主要產品。“公司一共可設計、生產10多萬款巧克力插件。”公司行政主管吳也介紹。

  雖然還是大年初三,但公司已經開工了。“訂單很多,忙不過來!”吳也高興地說,“我們最近還在不斷招工!”透過公司前臺的視頻,可以看到工人們將外地運來的可可粉溶成液態狀,然后再澆入模具中冷卻定型,一個個插件就制作完成了。“100余名員工堅守崗位,確保如期供貨。”吳也介紹。

  京創食品公司是八公山區轉型發展的一個縮影。八公山區前些年分布著眾多煤礦企業,2019年,這里的新莊煤礦正式關停,意味著八公山區徹底告別了挖煤的歷史。“我們將綠色食品、工礦配件和輕工業作為主導產業,著力破解轉型難題。”八公山區委書記朱杰說。

  生產線上,和面、切段、壓平、放餡兒……經過數道工序,再由工人手工包好,一個個燒賣就制作完成,將通過冷鏈發往上海。“去年,公司的產值突破1億元。”安徽杜阿姨食品有限公司副總經理杜平說,“春節假期,工人們全部在崗,確保上海等地面點供應。”

  曾在上海經商辦廠的杜平,眼見家鄉的環境越來越好,決定回鄉投資。在她的帶動下,還有兩家食品企業相繼落戶八公山區。

  《 人民日報 》( 2025年02月02日 02 版)

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