2013-12-10 14:07:00
來源：光明網(wǎng)
蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，是在各種菜式中應(yīng)用較多的一種食材，當然，在廣式的點心中也常見到它的身影。芥菜的菜味甜中帶甘，本地人常把上乘的芥菜、菜心的口感食味稱作“稔甜”。淮山則富含淀粉、黏液蛋白和維生素，有健脾益胃、延年益壽的食效。這次將三種食材組合共烹為一道簡單的家常小炒，諸君不妨一試。
材料：芥菜150克、蝦仁150克、淮山200克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件10克、蔥段10克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：芥菜洗凈，切成大塊飛水備用；蝦仁洗凈備用；淮山去皮洗凈，切片飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下蝦仁大火爆炒，濺少許米酒，加入芥菜和淮山以及少許生抽，以鹽、糖調(diào)味，炒勻即成。
牙萌出后達到牙合平面即適宜做窩溝封閉，一般是萌出后4年之內(nèi)：乳磨牙在3-4歲，第一恒磨牙在6-7歲，第二恒磨牙在11-13歲為最適宜封閉的年齡。在兒童六歲左右萌出的一個恒磨牙，即六齡齒，這對兒童今后的牙合建立及面部發(fā)育相當重要。要保護好兒童的六齡齒，父母要從嬰兒期牙胚發(fā)育期間注意。...
受訪專家/廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院婦科主任醫(yī)師 曾誠 文/羊城晚報記者 謝哲 通訊員 張秋霞 從溫度下降開始，保暖就成為人們的第一要務(wù)。曾誠表示，宮寒的女性可以在冬季多吃一些補氣暖身食品，如當歸生姜羊肉煲，也可以在飲食中加入還有杜仲、枸杞、續(xù)斷等溫陽的食材。...
維生素C是人體需求量最大的營養(yǎng)素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。維生素C的主要來源有新鮮蔬菜、水果和薯類等，然而它比較“脆弱”，尤其面對以下六大“天敵”時，更容易損失。...
眾所周知，腸胃不好的人在飲食方面有許多禁忌，比如應(yīng)該細嚼慢咽、吃易消化的食物等。這是因為，蔬菜屬于植物性食品，它們有堅韌的細胞壁，其中富含未經(jīng)軟化的纖維，還有些蔬菜含一定量的抗營養(yǎng)物質(zhì)，如草酸，它們對腸胃都有一定的刺激作用。腸胃不好的人最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸等方法加工食物。...
王先生今年36歲，從事廣告設(shè)計，想創(chuàng)意的時候通常習慣嘴里叼根煙，總覺得不吸煙就沒有靈感，漸漸的煙癮越來越大。長期飲濃茶、咖啡，食用過熱、過冷食物，長期服用阿司匹林類藥物也易引起胃黏膜的損傷，導(dǎo)致慢性胃炎。...
河南日報報道：（記者杜君）霧霾再次來襲，“霧霾天清肺排毒食譜”、“清肺排毒戰(zhàn)霧霾天”等微博在網(wǎng)絡(luò)上熱傳，一些具有清肺排毒功能的蔬果食品在市場上熱銷。...
產(chǎn)婦在分娩過程中，精神放松，充分休息，注意進食、飲水及排尿，保存體力，便可避免子宮收縮乏力。如果胎盤已經(jīng)與子宮壁分離，只是排出受阻使胎盤滯留宮內(nèi)時，陰道出血量多少不定。...
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。...